T7, 07 / 2016 1:46 chiều | buithiha

Bạn là một tín đồ của các loại nem thì không thể bỏ qua cho mình những món nem nướng cây sả, nem nướng chảo điện, nem nướng kiểu Thái. Trong biết dưới đây hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nem nướng thơm ngon tại nhà.

1. Nem nướng cây sả

nem nướng

Đây chính là loại nem nướng độc đáo và hấp dẫn bởi sự thơm ngon của loại nem này đem lại và càng bất ngờ hơn nữa khi bạn biết được các nguyên liệu để có thể làm nên món nem này đó chính là từ những nguyên liệu cực kì đơn giản và dễ kiếm. Trong những ngày cuối tuần này bạn hãy thử trổ tài làm món nem nướng này cho cả gia đình thưởng thức nhé.

Để thực hiện được món nem nướng xây sả thì bạn cần chuẩn bị cho mình những nguyên liệu sau đây:

– Thịt lợn xay

– Sả

– Rễ rau mùi

– Tỏi

– Hạt tiêu

– Hành lá

– Bột năng

– Nước mắm

– Bột canh và đường trắng

Cách làm nem nướng độc đáo này như sau

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy rau mùi rửa sạch và giã nhỏ chúng ra đem trộn cùng với thịt lợn, tỏi băm và hạt tiêu, bột năng cùng một chút nước mắm, muối, đường sao cho vừa miệng thì để khoảng 30 phút để cho thịt lợn ngấm đều gia vị với nhau.

Bước 2: Cây sả bạn hãy lấy những cây già và dài, dùng chiếc dao khía cây để tạo thành một khoảng trống, sau đó thì nhồi thịt và bên trong và bắt đầu nắm dài thành cây nem nướng sả như hình.

Sau đó thì bạn cho nem lên bếp than hay chảo điện đều rất thơm ngon nhé.

2. Nem nướng kiểu Thái

nem nướng 1

Nem nướng kiểu Thái chính là món nem được biến tấu đơn giản từ món nem nướng của Việt Nam chúng ta. Cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.

Nguyên liệu dùng để làm nem nướng bao gồm:

– Thịt xay lẫn mỡ

– Tỏi băm

– Nước mắm và xì dầu

– Hành lá

– Sả

– Bột năng

– mắm, tiêu, đường, bột năng, đũa tre

 Cách làm nem nướng như sau

Bước 1: Bạn cho những nguyên liệu như hành lá, thịt xay và hạt tiêu, chút nước mắm, đường giã thật nhuyễn các nguyên liệu lại và hòa quện cùng với nhau để cho thịt xay được ngấm gia vị.

Bước 2: Sau khi xay xong tất cả nguyên liệu này thì bạn bắt đầu nắm thịt quanh chiếc đũa tre và đem nem lên nướng trên chảo điện hoặc có thể nướng bằng bếp than cũng rất hấp dẫn.

Khi thưởng thức món ăn thì bạn tháo đũa ra và cắt thành những miếng vừa ăn, ăn kèm với rau sống và chấm với nước mắm.

Bạn thấy rằng cách làm món nem nướng này rất đơn giản phải không nào, hương vị của món ăn thật thơm ngon.

3. Nem lụi nướng chảo điện

nem nướng 2

Món nem nướng chảo điện được nướng trên chảo điện nên nó không có vị ám khỏi và có vị đậm ngọt của thịt cùng với những nguyên liệu khác, làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn, bạn có thể tự làm cho mình những chiếc nem nướng chảo điện ngon như ngoài hàng, không chỉ làm thức ăn cùng với cơm mà nó còn là món cho chồng nhậu chơi cuối tuần đấy nhé.

Nguyên liệu làm nem lụi:

– Thịt heo nạc có pha chút mỡ sau đó thì xay nhuyễn

– Sả

– Bột năng

– Tỏi, hành khô

– Dầu hào

– Gia vị, hạt tiêu, dầu mè, nước mắm, đường, que tre

Cách làm nem lụi nướng chảo điện như sau

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy xay tỏi, hành khô cùng với sả lẫn vào với nhau. Sau đó trộn hỗn hợp vừa mới xay được với thịt và nêm thêm chút dầu hào cùng với dầu mè, mắm, đường, hạt tiêu, một chút bột canh và bột năng lại với nhau. Sau đó thì bạn cho hỗn hợp thịt ướp này vào trong tủ lạnh và để khoảng 30 phút thì mang thịt ra tuy nhiên khi nhồi bạn nhớ nhồi thịt thật kỹ để cho món nem sẽ được dai hơn.

Bước 2: Dùng tay nắm chặt thịt quanh que tre, và cho thịt lên chảo nướng và nướng với lửa nhỏ để cho thịt được chín kĩ hơn.

Bước 3: Khi thấy thịt đã chín thì bạn cho thị ra đĩa và rắc lạc rang đã được giã dập lên trên món ăn này, sau đó thưởng thức khi còn nóng sẽ rất ngon.

Đánh giá bài viết
Bài viết cùng chuyên mục