T4, 12 / 2021 9:03 sáng | helios

Trứng gà luộc là một loại thực phẩm có chứa nhiều dinh dưỡng với cách chế biến trứng linh hoạt. Tuy nhiên, bạn đã biết hết về tác dụng của trứng gà luộc chưa? Ngoài việc bổ sung dinh dưỡng, trứng gà luộc còn có rất nhiều công dụng khác nữa. Ngay sau đây, Trang Nội Trợ sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc “Ăn trứng gà luộc có tác dụng gì ?”

Ăn trứng gà luộc có tác dụng gì

Thành phần chính có trong 1 quả trứng gà

Dinh dưỡng có trong một quả trứng gà luộc:

  • Lượng calo: 155 calo;
  • Lipid 11 gram;
  • Chất béo bão hoà 3,3gram;
  • Lượng chất béo không bão hòa đa 1,4gram ;
  • Chất béo không bão hòa đơn 4,1gram ;
  • Lượng cholesterol 373mg;
  • Natri chiếm 124mg;
  • Lượng kali 126mg;
  • Carbohydrate 1,1gram ;
  • Không có chất xơ;
  • Đường thực phẩm 1,1gram;
  • Chất đạm 13g;
  • Lượng Canxi: 50mg.

Ngoài ra thì trong trứng gà cũng có chứa nhiều loại vitamin như A, E, D, B6, omega-3… Cho nên, công dụng của trứng gà luộc là bổ sung cho cơ thể của chúng ta các chất dinh dưỡng cần thiết. Từ đó giúp chúng ta có một sức khỏe tốt.

Ăn trứng gà luộc có tác dụng gì với sức khỏe?

Trứng gà luộc giúp tăng cường cholesterol “tốt”-  HDL

HDL là viết tắt của cụm từ lipoprotein mật độ cao. Hay nó thường được gọi là cholesterol “tốt”. Ăn trứng gà luộc là một cách tuyệt vời để bạn có thể bổ sung lượng HDL. Theo nghiên cứu, ăn hai quả trứng gà luộc mỗi ngày trong vòng sáu tuần đã làm tăng mức HDL lên đến 10%. Đây chính là công dụng tuyệt vời mà trứng gà luộc mang lại cho sức khỏe.

Giảm nguy cơ mắc căn bệnh máu nhiễm mỡ

Giảm nguy cơ mắc căn bệnh máu nhiễm mỡ

Trứng gà nuôi thường chứa nhiều axit béo omega-3 hơn trứng của gà công nghiệp.

Một trong những công dụng tuyệt vời của axit béo omega-3 là giảm nồng độ triglyceride. Đây là một yếu tố nguy cơ phổ biến gây ra chứng máu nhiễm mỡ hay các vấn đề về tim mạch.

Theo Healthline, nếu bạn bổ sung đủ 5 quả trứng gà thả vườn trong mỗi tuần, thực hiện trong 3 tuần liên tiếp, bạn sẽ giảm được khoảng 16 đến 18% nồng độ triglyceride.

Có tác dụng tốt cho mắt

Có tác dụng tốt cho mắt

2 chất Lutein và zeaxanthin có trong trứng là những chất có tác dụng chống oxy hóa. Chúng có lợi rất lớn cho mắt của chúng ta. Các nghiên cứu cho thấy rằng nếu tiêu thụ đủ một lượng chất dinh dưỡng này có thể làm giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng. Đây được coi là hai chứng rối loạn mắt khá là phổ biến. Ngoài ra, trứng cũng có chứa nhiều chất vitamin A rất tốt cho thị lực.

Ăn trứng giúp giảm cân

Ăn trứng giúp giảm cân

Thành phần của trứng có chứa nhiều calo và chất đạm giúp bạn nhanh no hơn. Từ đó, bạn có xu hướng giảm cảm giác thèm ăn các loại thực phẩm khác.

Một nghiên cứu tiến hành đối với 30 người phụ nữ thừa cân cho hay. Khi dùng trứng cho bữa sáng thay vì bánh mì, họ cảm thấy no nhanh hơn. Những người phụ nữ này cũng có xu hướng tiêu thụ ít calo hơn trong vòng 36 giờ đồng hồ kế tiếp.

Kết quả của một nghiên cứu khác cũng khẳng định rằng khi ăn sáng cùng với trứng gà trong vòng tám tuần liên tục sẽ đem lại cho bạn hiệu quả giảm cân đáng kể. 

Bổ sung cho cơ thể các dưỡng chất thiết yếu

Bổ sung cho cơ thể các dưỡng chất thiết yếu

Trứng gà có hàm lượng các chất dinh dưỡng rất cao. Đặc biệt, nó còn là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho chúng ta. Ngoài ra, trứng gà còn chứa nhiều axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể. Chính vì vậy, nó có công dụng rất lớn trong việc bổ sung các chất dinh dưỡng. Ngoài ra còn bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, những người bị suy dinh dưỡng hay trẻ biếng ăn…

Giảm thiểu tỷ lệ mắc ung thư

Giảm thiểu tỷ lệ mắc ung thư

Trong thành phần của trứng gà có chứa không ít các chất có tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư như vitamin B2. Bên cạnh đó, nó còn có một số khoáng chất như nguyên tố vi lượng selen. ·

Cụ thể hơn, lòng đỏ trứng chứa nhiều choline. Đây là một chất dinh dưỡng đa lượng đã được các chuyên gia nghiên cứu và chứng minh là có tác dụng tăng cường các chức năng gan. Đồng thời giảm nguy cơ mắc ung thư vú ở chị em phụ nữ.

Tác dụng tốt cho da

Tác dụng tốt cho da

Ăn trứng gà luộc có tác dụng gì ? Vitamin B chứa trong trứng gà là loại vitamin cần thiết để có được một làn da khỏe mạnh. Hơn thế nữa, trứng còn chứa một nguồn dưỡng chất biotin dồi dào, giúp chuyển hóa các chất béo và carb bên trong cơ thể thành năng lượng. 

Xây dựng màng tế bào khỏe mạnh

Đây là một trong những công dụng tuyệt vời ít người biết tới mà trứng mang lại cho cơ thể. Trứng gà là một món ngon cung cấp choline tuyệt vời. Đây là một loại chất cực kỳ quan trọng, thường được nhóm với các vitamin B. Nó được sử dụng cho việc xây dựng màng tế bào và có vai trò quan trọng tạo ra các phân tử tín hiệu trong não cùng nhiều chức năng khác.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim hay đột quỵ

Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim hay đột quỵ

Theo các kết quả nghiên cứu cho thấy rằng những ai ăn trứng mỗi ngày giảm được khoảng 26% nguy cơ bị đột quỵ xuất huyết. Ngoài ra, những người sử dụng trứng thường xuyên giảm được 28% nguy cơ tử vong vì loại đột quỵ kể trên. Hơn thế, ăn trứng gà luộc cũng giúp giảm đi 12% nguy cơ mắc các bệnh tim hay thiếu máu cục bộ.

Tăng khối lượng cơ bắp, giúp hạ huyết áp và tăng sức khỏe của xương

Trứng gà là nguồn cung cấp chất đạm có chất lượng cao. Cùng với đó là các loại axit amin thiết yếu cho cơ thể. Protein là loại dưỡng chất các tác dụng tạo ra tất cả các loại mô cùng phân tử. Chúng phục vụ cho các mục đích cấu trúc và chức năng. Trứng gà luộc cũng chứa tất cả các loại axit amin thiết yếu theo một tỷ lệ phù hợp. Vì vậy cơ thể chúng ta sẽ được trang bị tốt để có thể tiêu thụ đầy đủ protein trong chúng. Ăn trứng gà luộc có tác dụng gì ? Đáp án là cung cấp đầy đủ lượng protein cho cơ thể. Từ đó giúp giảm cân, tăng khối lượng cơ, hạ huyết áp đồng thời tăng cường sức khỏe cho xương.

Tăng sức đề kháng

Tăng sức đề kháng

Trứng gà không chỉ bổ sung một hàm lượng lớn chất đạm, lipid lành mạnh. Nó còn chứa rất nhiều các loại vitamin có lợi. Do đó, nó là một nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra giúp những người đang ốm, bị suy dinh dưỡng hay suy nhược cơ thể phục hồi sức khỏe hiệu quả.

Tìm hiểu thêm: Trứng muối làm món gì

Ăn trứng gà luộc nhiều có tốt không?

Có thể thấy được rằng tác dụng của trứng gà luộc với cơ thể là rất tốt và đa dạng. Tuy nhiên, liệu việc ăn quá nhiều trứng gà có tốt không thì chúng ta cần phải xét đến các yếu tố khác nữa. 

Theo như chúng ta biết, lượng cholesterol có trong 1 quả trứng gà là 373mg. Khi tiêu thụ một lượng như thế vào cơ thể có sự chênh lệch so với nhu cầu mỗi ngày là 300mg/ngày đối với người trưởng thành. Do đó, bạn tốt nhất không nên ăn quá 2 lòng đỏ trứng trong cùng 1 ngày.  Không ăn quá 3 lòng đỏ trứng trong 1 tuần.

Bên cạnh đó, theo lời khuyên của nhiều chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta nên hạn chế ăn lòng đỏ, tăng lòng trắng trứng. Làm như vậy sẽ tốt hơn cho cơ thể. Bạn có thể ăn lòng trắng trứng thoải mái vì nó không chứa cholesterol. Đồng thời cũng rất cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của cơ bắp. 

Tóm lại, thay vì hỏi ăn quá nhiều trứng gà có tốt không thì bạn nên tìm hiểu ăn trứng như thế nào là hợp lí và đủ cho từng đối tượng. Điều này sẽ giúp cho bạn có một chế độ ăn hợp lý hơn. Tùy vào từng độ tuổi khác nhau mà lượng tiêu thụ trứng cũng khác nhau. 

  • Đối với người trưởng thành thì nên ăn 3 đến 4 quả/1 tuần.
  • Trẻ em từ  6 đến 7 tháng tuổi chỉ nên ăn nửa quả trong 1 bữa, 2 đến 3 quả trong 1 tuần.
  • Trẻ từ 8 đến 12 tháng tuổi thì nên ăn 1 quả trong 1 bữa,  1 tuần tối đa ăn 3 quả. 
  • Bạn nhỏ từ 1 đến 2 tuổi nên ăn cả lòng đỏ cùng lòng trắng tối đa 4 quả trong 1 tuần.
  • Trẻ trên 2 tuổi có thể ăn được tối đa 6 trứng trong 1 tuần. Tuy nhiên thì bố mẹ chỉ nên cho bé ăn dưới 5 quả vẫn sẽ tốt hơn.
  • Người có dấu hiệu bị cao huyết áp hoặc nồng độ cholesterol máu cao vẫn có thể ăn trứng. Bởi theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng tại Hoa Kỳ, ăn trứng không làm tăng huyết áp hay nồng độ cholesterol trong máu. Nhưng chúng ta chỉ nên ăn 1 đến 2 quả trong một tuần.

 Lưu ý khi ăn trứng gà luộc

Lưu ý khi ăn trứng gà luộc

Ăn trứng gà luộc có tác dụng gì ?” 

“Trứng gà sống có tác dụng gì ?” 

“Ăn bao nhiêu là đủ ?” 

Và ngay sau đây cũng là điều mà mọi người quan tâm. Chúng ta cần lưu ý những điều gì khi sử dụng trứng gà.

Nên Ăn trứng đã được nấu chín kỹ: Trứng trong trạng thái nửa sống nửa chín sẽ dẫn đến việc khó tiêu hóa và khả năng cao vẫn chứa các mầm bệnh. Công dụng của trứng gà luộc ở mức vừa chín tới sẽ là tốt nhất cho sức khỏe của chúng ta. Vậy nên hãy chế biến trứng đúng thời gian quy định nhé.

Không nên ăn quá nhiều trứng gà: Mỗi một lứa tuổi sẽ cần tiêu thụ một lượng trứng khác nhau như Trang Nội Trợ đã đề cập ở trên. Mọi người hãy chú ý điểm này nhé.

Không ngâm trứng trong nước lạnh: Khi luộc trứng xong chúng ta không nên ngâm trứng vào nước. Điều này có thể sẽ khiến vi khuẩn xâm nhập ngược lại vào trong trứng.

Trên đây là những giải đáp của Trang Nội Trợ xoay quanh vấn đề “Ăn trứng gà luộc có tác dụng gì ?” Hãy chia sẻ ngay cho người thân và bạn bè để mọi người cùng tham khảo nhé.

Đánh giá bài viết
Bài viết cùng chuyên mục