T7, 07 / 2017 10:26 sáng | buithiha

Cách làm mì xào thịt bò hôm nay chúng tôi giới thiệu với mọi người là món ăn được làm từ mì tôm gói, cách chế biến cũng rất nhanh gọn, thích hợp với những ai muốn thay đổi bữa sáng cho gia đình mình đấy nhé.

mi-xao

1. Nguyên liệu làm món mì xào thịt bò

– 3 gói mì hảo hảo chua cay

– 200g thịt bò tươi

– 1 củ hành tây

– 1 củ cà rốt

– 1 bó rau cải ngọt hoặc cải chíp…

– Các loại gia vị như nước mắm, hành tỏi

2. Cách làm mì xào thịt bò tại nhà

 

mi-xao1

Để làm mì xào thịt bò thì các bạn bỏ ra khoảng 30 phút vì những nguyên liệu của món ăn này có sẵn , nấu rât nhanh và không phải sơ chế nhiều, khi nấu món ăn này thì bạn phải ăn chúng lúc còn nóng sẽ ngon hơn.

Đầu tiên thịt bò rửa sạch và thái mỏng cho chúng vào bên trong chiếc tô to và ướp đầy đủ nguyên liệu tỏi băm và gia vị, mắm, muối, tiêu hay bột canh, bạn cũng đừng quên cho thêm dầu ăn vào để cho thịt bò có độ mềm nhất định.

Rau cải thì khi mua về cũng nên rửa sạch, ngâm chúng với chút muối thì cho phần rau vào, rau thì nên cắt thành khúc dài khoảng 10cm nhé.

Đối với hành tây bóc vỏ thái sẵn, cà rốt thì gọt bỏ vỏ thái mỏng, các bạn cũng có thể cắt tỉa hoa để cho chúng lên đĩa mì trông đẹp mắt hơn.

Bắc chiếc nồi lên bếp, khi nước sôi lên rồi thì cho mì gói vào và cắt thêm một gói gia vị vào để cho món mì này thêm phần đậm đà. Nhưng khi cho mì gói vào thì khoảng 1 phút sau bạn nên tắt bếp đi và cho mì chúng tự nở ra thì vớt ngay chứ không nên cho mì gói trong nước quá lâu, nó làm cho mì bị nở và nhão, khi xào mất đi độ ngon. Một trong những bước quan trọng khi làm mì xào đấy các bạn nhé.

Cách làm mì xào thịt bò tại nhà đun sôi nồi lên và cho rau cải vào, trần chúng qua để ra rổ cho ráo nước, đun sôi nồi nước lên  và cho rau cải vào trần qua ra rổ để cho ráo nước. Bạn vừa có thể tận dụng thêm được loại nước này để làm súp cho món mì xào cũng được, khi trần rau thì nó khiến cho rau mềm và ngon hơn.

Chảo dầu ăn và cho tỏi lên phi thơm lên, cho thịt bò vào xào nhanh tay thì chỉ cần xào thịt bò tái được, cho chúng ra đĩa và tiêp tục cho cà rốt vào hành tây vào xào cùng với thịt bò, xào nhanh tay để cho rau chín đều.

Lúc này thì bạn hãy cho rau cải đã được trần qua, cho thêm khoảng 2 thìa dầu ăn vào để cho những món rau này mềm và có độ bóng ngon miệng hơn, nêm nếm thêm gia vị vào sao cho vừa miệng là được. Tiếp đến thì bạn cho thịt  vào trộn đều lên thì sẽ tắt bếp đi, cho mì xào thịt bfo này ra đĩa thưởng thức.

mi-xao2

Cuối cùng thì bạn cho mì xào chảo xòa thêm cùng với chút dầu ăn để cho mì nóng lên và giòn hơn. Tuy nhiên bạn cũng lưu ý khi xào mì cùng với chảo chống dính nhé, thì món ăn này sẽ ngon hơn và bạn cũng dễ xào hơn.

Hy vọng với cach làm mì xào thịt bò này thì bạn có thể sử dụng ăn kèm cùng với nước chấm chua ngọt, cùng với đu đủ xanh để khi thưởng thức món ăn không bị ngán.

 

Đánh giá bài viết
Bài viết cùng chuyên mục