T7, 06 / 2017 11:01 sáng | buithiha

Bún trộn tôm chính là món ăn quen thuộc với chúng ta tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này ngon đúng chuẩn, cách làm vô cùng đơn giản, khi ăn không bị ngán việc này cũng rất quan trọng để làm nên món bún trộn tôm hấp dẫn. Bởi vì vậy còn chần chừ gì nữa hãy bắt tay thực hiện món ăn này với công thức đơn giản dưới đây.

bụ-tron-tom

Bún trộn tôm đó là một món ăn dễ làm và dễ ăn phù hợp với mọi thời tiết, cách làm bún trộn tôm này cùng rất đơn giản tương tự như những món bún trộn khác, chỉ khác mỗi gia vị mà thôi.  Vì vậy cách làm bún trộn tôm này thì bạn cần phải chuẩn bị cho mình những nguyên liệu cũng như nước trộn chua ngọt là có ngay được món bún trộn cho cả gia đình mình thưởng thức bữa áng cuối tuần.

Mỗi khi bạn muốn ăn món bún trộn này thì không phải lặn lội đến tận Đà Nặng xuất xứ của món ăn mà có thể thưởng thức chúng ngay tại nhà, vừa tiết kiệm chi phí lại vô cùng an toàn thực phẩm.

1. Nguyên liệu làm bún trộn tôm

– Bún 250g

– Tôm loại nhỏ 100g

– Dưa chuột 2 quả và cà rốt 1 củ

– Các loại rau thơm như rau mùi hay rau húng, xà lách

– 2 quả chanh

– Lạc rang bóc vỏ

– Gia vị cần thiết như sốt ớt ngọt và nước mắm

– Nước đun sôi

2. Cách làm bún trộn tôm cho ngày cuối tuần

bụ-tron-tom1

Bước 1: Tôm sau khi mua về thì bạn bóc vỏ và bỏ đầu đi, bỏ luôn đường chỉ đen trên thân của con tôm đi, khi bạn chọn tôm thì bạn nên chọn những con còn khỏe mạnh và to không bị ươn, bạn cũng nên hiểu biết một chút về tôm sạch và tôm bơm hóa chất nhé, vì hiện nay vấn đề an toàn thực phẩm đang rất nghiêm trọng.

Bước 2: Sau khi bạn đã sơ chế làm bún trộn tôm được tôm rồi thì bạn hãy tiến hành một nồi nước lên và cho tôm vào luộc cho tôm chín.

Bước 3: Một trong những yếu tố quyết định đến món tôm này có ngon hay không đó là nhờ vào khâu nước trộn. Bạn bắt đầu pha nước trộn bún cùng với tỷ lệ như sau, cho 4 thìa nước sốt ớt  ngọt này cùng với 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước sôi để nguội và 2 thìa nước mắm, cho chúng vào một chiếc tô rồi trộn thật đều lên. Ngoài ra thì bạn có thể tùy ý cho thêm hoặc giảm đi gia vị tùy vào từng khẩu vị.

Nếu bạn không có sốt ớt ngọt thì cũng có thể làm từ quả ớt đỏ to cùng với đường và giấm gạo, 5 củ tỏi và nước sôi để nguội cùng với 1/2  thìa muối nhỏ. Sau đso thì cho tất cả các loại nguyên liệu này vào trong máy xay rồi xay cho thật nhuyễn là được nhé.

Sau khi xay xong thì bạn cho vào nồi đun nóng trong vòng 5 phút thì khuấy đều lên đến khi đường tan hết là được nhé. Sau đó thì bạn tiếp tục cho nước trộn bún tôm vào như bình thường.

Bước 4: Các loại rau ăn kèm như dưa chuột thì thái chỉ, cà rốt đem nạo sợi nhỏ, rau húng và mùi bạn rửa sạch để cho ráo nước.

Bước 5: Bạn hãy cho bún vào trong tô và cho tôm cùng với các loại gia vị vào, kho ăn thì bạn đổ nước trộn vào và trộn đều lên rồi thưởng thức.

bụ-tron-tom2

Cách làm bún trộn tôm tại nhà của chúng tôi trên đây bạn cũng chẳng phải lo lắng khi tìm nguyên liệu vì toàn những nguyên liệu dễ kiếm. Cách làm bún trộn tôm này cũng rất đơn giản tuy nhiên bạn cũng cần phải chú ý đến khâu pha nước trộn bởi đây chính là chìa khóa của món ăn, nếu chúng quá mặn thì món ăn này sẽ mất ngon còn quá nhạt thì làm mất đi hương vị món ăn.

 

Đánh giá bài viết
Bài viết cùng chuyên mục