T7, 11 / 2016 3:10 chiều | buithiha

Cách làm gỏi gà chua ngọt dưới đây rất đơn giản ai ai cũng có thể thực hiện được cho gia đình mình thưởng thức trong những ngày cuối tuần nhé.

goi-ga

Gỏi gà chua ngọt là món ăn thích hợp cho buổi tối của gia đình vừa có hương vị lạ miếng hấp dẫn với sự kết hợp thịt gà cùng với những loại rau đem lại cho chúng ta cảm giác ngon miệng đến khó tả. Cùng tìm hiểu những bước làm gỏi gà chua ngọt dưới đây nhé.

Để thực hiện được món ăn này thì các chị em nội trợ hãy cùng chuẩn bị trước những nguyên liệu cần thiết sau đây:

1. Nguyên liệu làm gỏi gà chua ngọt :

– Một ít rau thơm

– Cà rốt

– Hành tây

– Rau tiến vua

– 1 quả Xoài xanh

– Thịt gà

– Gia vị bao gồm nước mắm và giấm đường cùng với ớt

Cũng tùy vào khẩu vị của các thành viên trong gia đình bạn mà có thể nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng nhất.

2. Hướng dẫn cách làm gỏi gà chua ngọt ngon hấp dẫn tại nhà

goi-ga1

Bước 1: Bước đầu tiên thì bạn nên sơ chế những nguyên liệu dùng làm gỏi gà chua ngọt hấp dẫn:

– Trước tiên thì bạn hãy sơ chế các loại rau thơm cùng với hành tây và cà rốt, dưa chuột sao cho thật sạch rồi đem để cho ráo nước.

– Đối với rau tiến vua thì bạn đem rửa sạch và thái khúc vừa ăn rồi đem ngâm ngay vào bên trong nước ấm để khoảng 10 phút cho rau nở ra thì để cho ráo nước.

– Cà rốt cùng với xoài xanh thì bạn đem nạo thành sợi và sau đó cho thêm 1 thìa gia vị vào để khoảng vài phút cho ngấm gia vị và bớt đi vị chua thì hãy đem bỏ phần nước tiết ra và để cho ráo nước, đem để riêng sang một bên.

– Hành tây sau khi rửa sạch thì thái thành miếng vừa ăn và sau đó tách từng lát hành ra đem ngâm vào trong chậu nước đã thật lạnh có pha thêm chút muối loãng để khử hết đi được mùi hăng của hành đi nhé bạn hãy ngâm khoảng 11 phút là được.

Bước 2: Dùng một chiếc bát cho vào đó 3 thìa dấm cùng với 1 thìa nước mắm và 3 thìa đường đem khuấy đều lên rồi nêm nếm thêm gia vị sao cho vừa miệng, sau đó thì bạn cho tất cả gia vị chua cay, mặn ngọt này lại cho thêm tiếp ớt và tỏi băm nhỏ.

Nếu như gia đình bạn ăn được cay thì có thể cho ớt vào tuy nhiên nếu không thì có thể gia giảm gia vị này tùy ý.

Bước 3 : Tiếp tục thực hiện cách làm gỏi gà chua ngọt và ngon hấp dẫn bạn đem cho hết các nguyên liệu này như rau tiến vua và hành tây, cà rốt cùng với xoài xanh đã được sơ chế ở bên trên và cho vào một chiếc âu to trộn đều hết nguyên liệu này lên và để khoảng 10 phút để cho nguyên liệu này ngấm gia vị chua chua, ngọt ngọt đậm đà của món gỏi gà nhé.

goi-ga2

Lúc này thì bạn cho thêm phần rau thơm như rau mùi tàu và mùi ta… đem chúng đi rửa sạch rồi thái nhỉ. Khi gỏi đã ngấm gia vị và được ăn rồi thì bạn cho rau thơm vào trộn đều lên là hoàn thành món ăn này rồi nhé. Sau đó thì bạn cho món gỏi gà chua ngọt này ra đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức. Đối với món ăn này đảm bảo gia đình bạn sẽ rất yêu thích và ăn suốt ngày cũng không thấy chán đấy nhé.

Còn chờ gì nữa hãy bắt tay vào thực hiện món gỏi gà chua ngọt hấp dẫn mọi gia đình trong thời tiết se lạnh ngày cuối tuần. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gỏi gà chua ngọt cho ngày đông của chúng tôi trên đây nhé.

Đánh giá bài viết
Bài viết cùng chuyên mục