Cách làm kem bánh sinh nhật ngon tại nhà

Gia đình bạn chuẩn bị có một ngày sinh nhật của ai đó hay đơn giản đó là ngày sinh nhật của bạn, đây cũng chính là thời điểm cả gia đình sum họp với nhau, còn ý nghĩa hơn nữa nếu chính tay vạn vào bếp ché biến một chiếc bánh thì còn gì tuyệt vời hơn. Cùng tham khảo cách làm kem bánh sinh nhật tại nhà dưới đây để trổ tài cho gia đình mình nhé.

Bánh sinh nhật được cấu tạo với hai phần chính đó là phần lõi bánh bông lan và phần phủ kem bên ngoài. Tuy nhiên ai cũng chỉ muốn nhìn thấy phần bên ngoài đẹp mắt vì vậy nên lớp phủ bên ngoài rất quan trọng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm kem phủ bánh sinh nhật sao cho thơm ngon và hấp dẫn hơn. Vì vậy cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm công thức nấu ăn cho mình thêm phong phú hơn.

1. Nguyên liệu làm kem bánh sinh nhật

– 2 quả trứng gà

– 120g đường cát trắng

– 180g bơ nhạt

– máy đánh trứng

– 180ml Whipping cream

– 150ml sữa tươi không đường

2. Cách làm bánh sinh nhật

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy đạp hai quả trứng vào một cái bát, sau đó thì dùng cây đánh trứng đánh tan hỗn hợp này sao cho màu trứng ngả sang màu vàng nhạt thì là được.

Bước 2: Tiếp theo bạn bắc một chiếc nồi lên bếp cho sữa tươi vào đun sôi, khi quan sát thấy xuất hiện những tia sủi bọt lăn tăn xung quanh mép nồi thì bạn có thể cho đường vào và dùng thìa khuấy đều sao cho đường tan hết là được. Cuối cùng thì bạn cho trứng đã được đánh tan hòa cùng vào nhé.

Bước 3: Tiếp theo bạn cho Whipping cream vào trong hỗn hợp kem sữa vừa rồi và dùng máy đánh trứng đánh bông cứng lên và cho đến khi kem trong báy mềm mượt thì tắt máy đánh trứng.

Bước 4: cắt từng lát nhỏ bơ nhạt vào bên trong kem sữa, trong quá trình vừa đánh kem thì bạn vừa cho hết phần bơ nhạt vào sao cho hỗn hợp kem bơ này hòa quện cùng với nhau. Khi đã hoàn thành xong thì bạn dùng dao phết kem bơ này lên bề mặt cốt bánh bông lan và có một chiếc bánh gato thật ngon cho cả gia đình thưởng thức rồi đấy nhé.

Chỉ cần bỏ ra chút thời gian và vài bước làm đơn giản bạn có ngay cho mình món bánh phủ kem sinh nhật vừa thơm ngon lại vô cùng ý nghĩa ngay tại nhà. Đối với những ngày trọng đại này thay vì đến các cửa hàng để mua bánh có sẵn thì ý nghĩa hơn nếu bạn tự tay làm cho những người thân trong gia đình món bánh này thêm hấp dẫn và bên cạnh đó trong quá trình làm bánh nó cũng khiến khô không khí của ngày sinh nhật tràn về người được sinh nhật ngày hôm đó sẽ vô cùng xúc động và thấy ý nghĩa hơn vì tất cả mọi người đều nhớ đến ngày sinh nhật của mình. Không chỉ đối với ngày sinh nhật ngay cả những ngày thường bạn chỉ cần làm với số lượng ít đi thì có thể sử dụng được. Chúc các bạn thành công và ngon miệng. Nếu thấy kiến thức nấu ăn này hay thì hãy chia sẻ chúng cho mọi người cùng biết nhé.

Thành phẩm:

Khi làm xong bánh sinh nhật bạn sẽ thu được món bánh thật ngon và lớp lõi với phần bánh bông lan bên trong phải được tơi xốp và chắc chắn, còn lớp kem bên ngoài thì phải mềm mịn cùng với gia vị độ ngọt vừa phải để món bánh kem dễ ăn hơn.

Bạn có thể dùng phần kem để trang trí xung quanh bánh như những bông hoa và con vật nào đó tượng trưng cho người được sinh vào ngày hôm nay.