Cách làm mứt chuối khô và mứt chuối gừng đơn giản nhất

Mứt chuối thơm ngọt tự nhiên lại giàu dinh dưỡng chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn những trải nghiệm thú vị trong những buổi quây quần dịp lễ tết. Hãy cùng học cách làm mứt chuối khô và mứt chuối gừng với Trangnoitro.com nhé!

1. Cách làm mứt chuối khô

– Nguyên liệu làm mứt chuối khô: 1 nải chuối tất hoặc chuối ngự.

– Cách làm làm mứt chuối khô: 

+ Chuối bóc sạch vỏ, xếp vào khay rồi cho vào lò vi sóng, chỉnh công suất trung bình để khoảng 5 phút rồi nghỉ.

+ Khi thấy chuối nhũn, tiết ra nhiều nước thì tiếp tục bật lò lên, cho chạy tiếp khoảng 5 phút nữa. 

+ Lặp lại thao tác cho tới khi nước chuối cạn hết thì lấy chuối ra đĩa, chờ khi nguội thì xếp lên rãnh nướng.

+ Úp lồng bàn lên trên, chờ qua đếm để mứt chuối khô hẳn.

Cuối cùng, bạn chỉ việc cho mứt chuối vào lọ kín, để nơi khô thoáng để bảo quản và dùng dần.

2. Cách làm mứt chuối gừng

– Nguyên liệu làm mứt chuối gừng:

+ Chuối khô: 1kg

+ Đường trắng: 500g

+ Gừng: 1 củ

+ Đậu phộng: 100g

– Cách làm mứt chuối gừng

+ Chuối khô thái chỉ, cho vào chảo xào chung với đường dưới lửa nhỏ. Khi xào cần đảo liên tục để đường không bị cháy đen. Xào càng khô càng tốt.

+ Đậu phộng rang chín, bóc vỏ.

+ Gừng thái sợi chỉ, trộn đều với đậu phộng, đổ ra mâm.

+ Thoa dầu ăn lên chai sành, cán đều cho mứt dẻ ra, sau đó cắt thành hình chữ nhật, kích thước bằng cỡ một ngón tay rồi dùng luôn hoặc nilon bọc kín lại để bảo quản và dùng dần.

Cách làm mứt chuối khô và cách làm mứt chuối gừng đều khá đơn giản phải không nào!

Chúc các bạn thành công với hai món mứt chuối thơm ngon này nhé!