T7, 01 / 2017 11:52 sáng | buithiha

Cách làm nộm đu đủ ngon lại giòn được rất nhiều người ưa thích trong dịp Tết Nguyên Đán. Vì vậy hôm nay chúng tôi chia sẻ với các bạn cách làm nộm đu đủ đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé.

nom-du-du

1. Nguyên liệu làm nộm đu đủ

Trong dịp Tết nguyên đán những món ăn truyền thống thường có chứa nhiều đạm và dầu mỡ vì vậy khiến cho nhiều người cảm thấy bị ngấy và bị ngán và đầy bụng. Sau Tết thì các bà nội trợ có xu hướng làm các món nộm để đổi vị cho cả gia đình. Một trong các món nộm dễ làm nhất đó là cách làm nộm đu đủ ngon lại siêu đơn giản mà bất cứ ai cũng yêu thích.

Cách làm nộm đu đủ dưới đây sẽ giúp cho bạn thực hiện món ăn ngon có vị chua ngọt của chanh đường và có vị béo của lạc vị giòn của đu đủ sợi mà còn hòa quyện với các loại gia vị khác vô cùng hấp dẫn nữa đấy.

Để thực hiện làm nộm đu đủ trong ngày Tết ngon với chúng tôi thì các bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết dưới đây nhé.

1. Nguyên liệu làm nộm đu đu

– Nước chanh 1/3 chén

– Nước mắm 3 muỗng

– Tỏi 1 củ

– Đường 1 muỗng canh

– Đu đủ nạo 500g

– Cà chua 150g

– Ớt tươi và đỗ 80g

– Lạc rang 50g

– Tôm khô 15g

– Rau mùi 7g

2. Cách làm nộm đu đủ ngon nhất trong ngày Tết

Bước 1: Để làm nộm đu đủ thì bạn chọn những quả đu đủ xanh và có quả đầy đặn, căng đều. Đu đủ bạn nên gọt vỏ và rửa sạch, bỏ hạt bên trong rồi nạo chúng thành sợi dài, xả sạch qua với nước cho hết nhựa đu đủ rồi để cho ráo nước. Đỗ quả thì phải tước sợi và rửa sạch, bẻ thành các đốt nhỏ rồi dùng búa đập thịt đập dập vừa phải thôi nhé.

Bước 2: Tiếp theo đó là pha hỗn hợp nước trọn nộm sau bao gồm 1/3 chén nước chanh, 3 muỗng canh nước mắm, 1 củ tỏi đập dập và băm nhỏ cùng với 1 muỗng canh đường, thêm chút ớt tươi băm nhỏ vào. Bạn nên trộn đều các gia vị này để được nước sốt đặc và có vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn nhé.

nom-du-du2

Bước 3: Lúc này thì bạn cho những nguyên liệu khác như đu đủ và cà chua, đỗ, lạc và rau mùi, tôm khô vào trong bát tô to và rưới nước trọn đã chuẩn bị vào bát và trộn đều lên, để cho ngấm khoảng 5 đến 10 phút là xong có thể thưởng thức luôn nhé.

Thành phẩm

Cách làm nộm đu đủ vừa ngon, các bước làm lại vô cùng đơn giản. Nộm đu đủ với các sợi đu đủ được ngấm nước sốt chua chua và có vị ngọt ngọt, khi ăn lại có vị giòn và mát rất dễ chịu, không những thế, còn kết hợp cùng với vị béo ngậy của lạc và các loại gia vị khác cũng rất ngon miệng nữa.

nom-du-du1

Cách làm nộm đu đủ ngon các dợi đu đủ được ngấm với nước sốt chua chua và có vị ngọt ngọt, khi ăn lại có vị giòn và mát rất dễ chịu, không những vậy nó còn kết hợp bởi vị béo của lạc và các loại gia vị đi kèm khác cũng rất ngon miệng.

Chỉ cần bạn bỏ ra chút thời gian và công sức, cùng chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản là có thể làm món nộm đu đủ để chống ngán trong những ngày trong Tết và sau Tết rồi đấy nhé. Món ăn này là một trong những món nộm rất dễ ăn thích hợp cho tất cả mọi người từ người lớn cho tới trẻ nhỏ đấy nhé.

Đánh giá bài viết
Bài viết cùng chuyên mục