T6, 08 / 2016 9:15 chiều | buithiha

Cuộc sống vất vả bận rộn khiên cho bạn không có thời gian chăm chút cho bản thân mình những lúc rảnh rỗi thì hãy thử làm một ly sữa chua cà rốt nha đam sẽ cung cấp cho bạn một nguồn năng lượng dồi dào và giúp cho bạn có được sự trẻ trung, năng động để tiếp tục bắt nhịp cùng với cuộc sống tất bật. Cùng tham khảo cách làm sữa chua cà rốt rất đơn giản trong bài viết dưới đây để thực hiện cho cả gia đình thưởng thức nhé.

sữa chua cà rốt 1

Trong sữa chua có chứa thành phần axit lactic giúp cho làn da tăng lợi khuẩn và hỗ trợ được sự tiêu hóa, không những thế sữa chua còn ngăn được các loại bệnh liên quan đến viêm nhiễm và thoái hóa khớp. Còn đối với chị em phụ nữ thì sữa chua là thực phẩm sạch đối với làn da nó có công dụng như tẩy tế bào chết và làm trẻ hòa được làn da, se khít lỗ chân lông và chữa rám nắng, trị mụn…

Cà rốt có chứa rất nhiều vitamin A rất tốt cho mắt và làm đẹp cho da giúp cho răng miệng khỏe mạnh hơn và nước ép cà rốt còn giúp ngăn chặn được ung thư và giải độc cho gan, rất tốt cho bệnh tim mạch.

 Tiếp tục đến với nha đam không xa lạ gì đối với chúng ta và hầu hết tất cả mọi người đều biết đến công dụng của nó. Nha đam không chỉ có tính mát nên được sử dụng trong các món chè mà còn có thể để làm mặt nạ dưỡng da và dưỡng tóc cũng rất hiệu quả.

Vì vậy nên khi bạn kết hợp cả ba loại nguyên liệu này với nhau thì sẽ giúp cho bạn có được thức uống giúp cho cơ thể khỏe mạnh và có một làn da trắng hồng khiến ai cũng phải ghen tỵ với vẻ đẹp tự nhiên của bạn.

1. Nguyên liệu làm sữa chua cà rốt nha đam

sữa chua cà rốt 2

– 1,5 lít sữa tươi

– 15g sữa bột

– 300g sữa đặc

– 100g đường

– 270ml cà rốt

– 150ml nha đam

– 3 hũ sữa chua

– 1 đến 2g pectin

– 2 đến 3g lá genlatin

2. Cách làm sữa chua cà rốt nha đam tại nhà

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lất pectin và genlatin ngâm chúng trong nước nóng để chúng tan ra.

Bước 2: Sau đó thì bạn cho sữa tươi vào nồi và đun sôi lên, sau đó thì cho sữa đặc cùng với sữa bột và đường vào. Tiếp theo bạn cho hỗn hợp pectin và genlatin đã được ngâm vào và dùng đũa khuấy thật đều lên.

Bước 3: Cà rốt sau khi bạn mua về thì đem gọt vỏ và rửa sạch thái chúng thành những miếng nhỏ và đem chần qua với nước sôi. Dùng máy ép hoa quả cho cà rốt vào ép lấy nước, nếu không có máy thì bạn có thể cho cà rốt vào máy xay và xay nhỏ rồi lọc qua rây cũng được.

Đổ nước ép cà rốt cùng với hỗn hợp ở bước trên và chờ cho chúng nguội thì sau đó cho sữa chua đã chuẩn bị vào và khuấy đều lên. Và cho hỗn hợp này vào hũ đem ủ trong khoảng thời gian 6 đến 7 giờ với nhiệt độ khoảng 45 đến 47 độ C hoặc 7 đến 8 giờ nếu để ở nhiệt độ phòng nhé.

Bước 4: Lúc này bạn chuẩn bị nha đam, cho nha đam rửa sạch và cắt khúc. Tiếp theo thì dùng dao lọc lấy nguyên phần thịt bên trong và rửa với nước sạch nhiều lần cho hết nhớt.

Cho nha đam vào hỗn hợp trên và chờ cho chúng nguội thì đổ ngay sữa chua vào nhé.

Thành phẩm

sữa chua cà rốt 3

Chỉ với những bước đơn giản là bạn đã có ngay cho mình sản phẩm hữu ích rất tốt cho sức khỏe. Đối với sản phẩm sữa chua cà rốt nha đam này thì bạn nên bảo quản chúng trong tủ lạnh thì sẽ ngon hơn và dùng được lâu hơn nhé.

 

Đánh giá bài viết
Bài viết cùng chuyên mục