Cách làm sữa hạt sen bổ dưỡng tại nhà

Mùa hè chính là thời điểm sen đang rộ nhất và ngoài việc sử dụng hạt sen để nấu chè thì bạn cũng có thể làm thêm cho mình sữa hạt sen thơm ngon và béo ngậy cho cả gia đình thưởng thức. Sữa hạt sen không chỉ là món đồ uống giải nhiệt mà nó còn rất tốt cho sức khỏe mỗi chúng ta. Cùng tham khảo cách làm sữa hạt sen bổ dưỡng trong bài viết dưới đây nhé.

Hạt sen là loại dược liệu vô cùng quý hiếm và được nhiều trong đông y và cũng như được áp dụng trong cuộc sống hàng ngày. Hạt sen chúng có tác dụng lớn nhất đó chính là chữa mất ngủ và ngoài ra nó còn có thêm các công dụng khác nữa.

Nếu thông thường bạn chỉ dùng hạt sen để nấu chè sen nhãn dừa thì bây  giờ bạn hãy học cách làm sữa hạt sen bổ dưỡng thích hợp với mọi lứa tuổi đấy nhé. Sữa hạt sen nó không chỉ là món đồ uống có tác dụng giải nhiệt cho mùa hè mà nó còn rất tốt cho sức khỏe.

Bên cạnh đó cách làm sữa hạt sen cũng vô cùng đơn giản bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có ngay món đồ uống thơm ngon, thanh mát và nhiều dinh dưỡng.

Để nấu được sữa hạt sen thì bạn cần chuẩn bị trước cho mình những nguyên liệu cần thiết sau:

1. Nguyên liệu làm sữa hạt sen

– 2ml nước

– 200ml sữa tươi

– 200g hạt sen tươi

– đường

Mùa hè là thời vụ của sen nên bạn có thể mua được sen tươi dễ dàng ngay ngoài chợ cũng có.

2. Cách làm sữa hạt sen bổ dưỡng tại nhà

Bước 1: Trước tiên sau khi mua hạt sen ở chợ về thì bạn nên rửa sạch với nước và để cho chúng ráo nước. Sau đó thì bạn cho chúng vào bên trong máy xay sinh tố, xay hạt sen thật nhuyễn ra cùng với chút nước lọc. Lưu ý nếu nhà bạn có người bị mất ngủ thì bạn hãy để cả tâm của hạt sen nhé. Nếu không thì bạn có thể tác đôi hạt sen ra và lấy tâm sen đi vì nhiều người không thích khi cho tâm sen vào sẽ làm sữa bị đắng.

Bước 2: Sau đó thì bạn đổ hạt sen đã được xay nhuyễn qua rây lọc và lọc lấy nước. Phần bã của hạt sen bạn cho chúng vào chiếc khăn xô sạch và vắt cho đến khi chúng kiệt nước là được.

Bước 3: Tiếp theo khi đã lọc được sen thì bạn cho sữa sen vào nồi và đun chúng sôi lên thì hạ lửa nhỏ và đun thêm khoảng 15 phút nữa thì bạn cho thêm đường vào sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn là được.

Bước 4: Khi đã đun 15 phút sữa sen thì bạn cho sữa tươi  vào đến khi chúng sủi lăn tăn lên mặt sữa là được nhé. Và bạn cũng không cần phải đun sôi sữa tươi lại nữa.

Cuối cùng bạn cho sữa sen ra cốc để vào ngăn mát tủ lạnh cho lạnh và thưởng thức sẽ rất ngon miệng.

Thành phẩm

Sữa hạt sen chính là một trong những đồ uống ngon miệng và mới lạ trong mùa hè nay. Nhưng cách làm không khó mà rất đơn giản. Hạt sen còn rất tốt cho sức khỏe con người. Loại đồ uống này giúp cho những người thân trong gia đình của mình có được sức khỏe tốt và giấc ngủ ngon hơn.

Không chỉ thế sữa sen còn có tác dụng làm trẻ hóa được làn da và tốt cho bà bầu đấy nhé. Còn chờ gì nữa hãy bắt tay vào trổ tài cho gia đình bạn món ngon mà béo ngậy này thôi. Sữa hạt sen bạn bảo quản chúng trong tủ lạnh trong vòng 2 ngày và uống dần. Đang vào chính vụ mùa sen còn chờ gì nữa mà không thử cho mình cách làm sữa hạt sen này nhỉ.