T5, 07 / 2016 12:00 chiều | buithiha

Để làm cho mâm cơm của gia đình mình trở nên phong phú hơn thì bạn hãy cùng tìm hiểu cho mình mỗi ngày một món ăn mới để trổ tài. Vậy bạn đã biết thơm ngon hấp dẫn chưa? Hãy cùng tham khảo cách làm sườn nướng xá xíu trong bài viết của chúng tôi dưới đây nhé.

Đối với những người phụ nữ thì còn gì tuyệt vời hơn khi được trổ tài các món ngon cho gia đình mình thưởng thức, cùng học tập và lưu lại các công thức này để làm trong ngày cuối tuần sắp tới nhé.

sườn nướng

Để làm được món sườn nướng xá xíu này thì bạn cần có những nguyên liệu cần thiết sau:

1. Nguyên liệu làm sườn nướng xá xíu

– 600g sườn non

– 1 gói bột xá xíu

– 1 chén nhỏ mật ong

– 1/2 chén rượu vang đỏ

– 1/2  chén nước tương

– 2 củ tỏi

– 2 đến 3 nhánh hành lá

sườn nướng 1

2. Cách làm sườn nướng xá xíu tại nhà

Sau khi bạn đã chuẩn bị được nguyên liệu thì cùng bắt tay vào thực hiện ngay nhé:

Bước 1: Đầu tiên để có được từng dẻ sườn nướng ngon thì khi mua sườn bạn nên chọn sườn non có nhiều thịt một chút và đặc biệt là có sụn ở ngay đầu của miếng sườn. Sườn non khi đã được mua về thì các bạn nên rửa thật sạch và sau đó chần chúng qua với nước sôi cho sương bớt mùi hôi và bụi bẩn, thì cho sườn ra rổ để cho chúng ráo nước.

Bước 2: Tiếp đến sơ chế các nguyên liệu khác như tỏi bóc vỏ và đập dập. Hành lá thì nhặt sạch dễ, sau đó thì rửa lại với nước sạch và thái nhỏ.

Bước 3: tiếp theo bạn bắt tay vào thực hiện cách làm món sườn nước xá xíu ngon và bắt đầu tiền hành ướp cùng với sườn. Cuối cùng bạn cho sườn vào tô và cho thêm nước tương cùng với bột xá xíu, rượu vang đỏ và mật ong, tỏi băm nhỏ vào trộn cho thật đều lên thì để khoảng 30 phút cho sườn ngấm đều gia vị thì mới bắt đầu chế biến.

Bước 4: Sau khi sườn đã ngấm gia vị thì bạn bắt đầu tiến hành nướng sườn, các bạn cho từng miếng sườn vào khay sau đó thì bọc chúng lại bằng giấy bạc.

Bước 5: Cuối cùng thì cho sườn đã được cuốn giấy bạc vào bên trong lò vi sóng và tiến hành nướng sườn khoảng 30 phút với nhiệt độ ở 200 độ C. Tuy nhiên trong quá trình nướng sườn xá xíu thì bạn nên chú ý lật đều hai mặt của sườn và nương sao cho hai mặt chín và vàng đều. Trong thời gian chờ đợi sườn chín thì bạn nhớ phết nước ướp lên mặt sườn để cho sườn không bị khô và bị cháy. Chính công đoạn này mới làm cho món sướn nướng xá xíu bị khô và bị cháy nhé.

Chỉ với những bước đơn giản bạn đã thực hiện xong cách làm sườn nướng xá xíu ngon tại nhà rồi đấy nhé.

Cuối cùng thưởng thức sườn nướng. Khi sườn đã chín thì bạn hãy cho sườn ra và thưởng thức nóng sẽ ngon hơn và ăn kèm với rau thơm, dưa leo và xà lách nhé.

Lưu ý khi nướng sườn:

– Nếu bạn không có nhiều thời gian thì có thể ướp sườn từ tối hôm trước để cho sườn ngấm gia vị khi nấu sẽ nhanh hơn.

– Sườn cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác như canh sườn nấu sấu đậm đà hoặc sườn nướng riềng mẻ cũng rất độc đáo.

sườn nướng 2

Món sườn nướng xá xíu thật đặc biệt và ngon hấp dẫn đung không nào. Với món ăn này thì bạn có thể ăn kèm cùng với bún hoặc rau thơm cũng rất ngon. Hãy thực hiện món ăn này để gia đình bạn có thêm món ngon và dinh dưỡng trong cuộc sống hàng ngày của mình.

Đánh giá bài viết
Bài viết cùng chuyên mục