T6, 02 / 2017 3:45 chiều | buithiha

Cách làm thịt bò xào dưa leo cà chua từ trước đến nay được biết đến trong bữa cơm gia đình mùa hè, được nhiều người yêu thích, bởi chính vị giòn và ngọt thanh mát giải nhiệt của dưa leo và cà chua kết hợp với thịt bò mềm đậm đà vô cùng hấp dẫn và chứa đựng rất nhiều dinh dưỡng.

thit-bo-xao-dua-leo

Để thưởng thức món thịt bò xào siêu ngon cho bữa cơm gia đình thì các bạn hãy cùng tham khảo cách làm trong bài viết dưới đây của chúng tôi nhé. Trước tiên chúng ta cần phải chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết cho món ăn.

1. Nguyên liệu cần có nấu thịt bò xào dưa leo cà chua

– 200g thịt bò

– 1 quả cà chua

– 1 quả dưa leo

– Hành lá và tỏi

– Các loại gia vị: Nước mắm, và hạt tiêu, dầu ăn, muối cùng với đường trắng

2. Cách làm thịt bò xào dưa leo cà chua

thit-bo-xao-dua-leo1

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò xào dưa leo cà chua

– Bước đầu tiên bạn dùng chiếc búa nhỉ và đạp dập vài lần vào miếng thịt bò, sau đó thì dùng dao thái lát mỏng vừa ăn, rồi bạn mang ướp thịt bò cùng với gia vị theo tỷ lệ sau:

1/2  thìa nhỏ muối và 1 thìa canh dầu ăn, dùng đũa trộn đều nguyên liệu này lên và tiến hành ướp trong khoảng 30 phút nhé.

– Cà chua sau khi mua về thì rửa sạch và bổ múi cau.

– Dưa leo thì bạn cũng nên rửa sạch và dùng dao bổ đôi ra, lọc bỏ bớt phần hạt và thái thành khúc ngắn.

– Hành lá nhặt và rửa sạch và thái nhỏ

Bước 2: Tiến hành xào thịt bò dưa leo cà chua

thit-bo-xao-dua-leo2

Trước tiên thì bạn nên đun nóng dầu ăn và tiến hành cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm lên cho dậy mùi thơm, đổ thịt bò vào trong chảo và xào đều, nhanh tay với lửa lớn để cho thịt bò khi ăn không bị dai.

Sau khi quan sát thấy thịt bò chín rồi thì bạn đổ ra bát và để riêng ra.

Bước 3: Bước xào thịt bò với dưa leo và cà chua

thit-bo-xao-dua-leo3

Tiếp theo bạn lấy chảo đó ra và đổ cà chua vào chảo, đùn đũa xào đều cà chua khoảng chừng 3 phút và cho thêm dưa leo vào đảo với lửa lớn.

Sau đó thì bạn nên vào đó 2 thìa nước mắm cùng với 1/2  thìa đường vào chảo đều lên đến khi thấy cà chua và dưa leo chín tới thì bạn đổ bát thịt bò vào chảo đảo đều lên rồi tắt bếp, lúc này hãy rắc hành lá thái nhỏ vào chảo và dùng đũa trộn đều chúng lên rồi múc ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên và thưởng thức nóng nhé. Thịt bò xào dưa chuột là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon cơm.

Cách làm thịt bò xào dưa leo cà chua vô cùng đơn giản với vài bước thực hiện trên đây, là bạn đã có ngay món ăn đậm đà và thơm ngon cho cả gia đình mình rồi. Còn chờ gì nữa hãy bắt tay vào thực hiện ngay hôm nay để thay đổi thực đơn cho cả gia đình mình trong những ngày hè của năm mới Đinh Dậu 2017 nhé.

thit-bo-xao-dua-leo4

Trong những ngày mùa hè được thưởng thức món thịt bò xào dưa leo cà chua trong bữa ăn gia đình thì còn gì tuyệt vời hơn nữa, mỗi lần thưởng thức đều cảm nhận được hương vị giòn ngọt và thơm ngon hấp dẫn của món ăn này đem lại, khiến cho ai đã từng thử một lần sẽ nhớ mãi.

Với món thịt bò xào dưa leo và chua này tuy không phải là món ăn mới lạ nhưng nó lại chính là món ăn thanh mát để giải nhiệt rất tốt trong mùa hè đấy nhé.

Đánh giá bài viết
Bài viết cùng chuyên mục