T4, 12 / 2015 4:53 chiều | helios

Món tôm nướng muối ớt ngọt bùi cay cay chắc chắn sẽ khiến cho những ngày trời đông giá rét lất phất mưa phùn của bạn trở nên ấm áp và vui vẻ hơn. Cùng học cách làm tôm nướng muối ớt siêu đơn giản với Trangnoitro.com nhé!

Tôm nướng là món ăn yêu thích của tất cả mọi người, đặc biệt là trong những ngày thời tiết trở lạnh. Mỗi khi mùa đông tới, khắp những con phố lớn nhỏ lại tràn ngập các hàng quán đồ nướng thơm lừng, ấm áp. Mà một trong những món được xuất hiện nhiều nhất trên bàn nướng chính là tôm nướng.

Tuy nhiên, với những bạn có không gian rộng rãi, muốn tổ chức họp mặt bạn bè tại nhà và tự tay chuẩn bị những món ăn ngon thì các bạn có thể tham khảo cách làm tôm nướng cực ngon dưới đây:

1. Nguyên liệu làm tôm nướng muối ớt

cach-lam-mon-tom-nuong-muoi-ot2

Để làm món tôm nướng muối ớt cho khoảng 4 – 5 người ăn, các bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Tôm sú: 500g

– Tỏi

– Ớt sừng, ớt hiểm

– Xà lách, dưa chuột

– Các loại gia vị vừa đủ

2. Cách làm tôm nướng muối ớt ngon

– Để làm món tôm nướng, trước hết các bạn cần sơ chế tôm. Theo đó, xát muối quanh mình tôm, rửa sạch rồi dùng mũi dao chẻ dọc sống lưng tôm để rút chỉ đen. Cắt bớt râu, chân tôm rồi để ráo nước.

– Các bạn có thể bóc vỏ hoặc giữ lại vỏ tôm tùy ý. Sau đó, dùng xiên nhọn xiên dọc từ đầu tôm đến đuôi tôm. Trước khi nướng, các bạn cần ướp tôm cho ngấm gia vị để món ăn thành phẩm đậm đà hơn.

Cách ướp tôm nướng: Giã nót tỏi, ớt rồi trộn đều với đường, muối, bột tiêu, dầu ăn, tương ớt, nước cốt chanh. Sau đó tẩm đều lên các xiên tôm và chờ 30 phút cho tôm ngấm gia vị.

– Xếp các xiên tôm lên vỉ nướng, đặt trên bếp than hoa, khi nướng phết đều lớp dầu ăn lên trên mình tôm để tôm được bóng đẹp. Ngoài ra, các bạn cũng có thể dùng lò nướng để nướng tôm. Trong quá trình nướng, chú ý lật chiều tôm hoặc xoay đều que xiên để tôm được chín đều các mặt.

cach-lam-mon-tom-nuong-muoi-ot

– Nướng tới khi tôm chuyển màu đỏ au, dậy mùi thơm thì bày ra đĩa, trang trí thêm bằng xà lách, dưa chuột, cà chua.

Món tôm nướng muối ớt có thể ăn kèm với tương ớt hoặc muối ớt vắt chanh tươi đều rất ngon miệng.

Đây là món ăn đặc biệt thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình hay tụ tập bạn bè. Dù ăn với cơm trong bữa cơm cuối tuần của cả gia đình hay làm món nhắm cho những bữa tiệc nướng cùng nhóm bạn thân thì tôm nướng muối ớt vẫn là món ngon hết sảy.

Chúc bạn thành công với cách làm tôm nướng cực đơn giản trên đây nhé!

Đánh giá bài viết
Bài viết cùng chuyên mục