Chia sẻ cách làm trà sữa bằng sữa tươi tại nhà

Trà sữa là loại đồ uống thơm ngon được yêu thích ở mọi lứa tuổi. Nhưng gần đây, vấn đề an toàn thực phẩm của các nguyên liệu làm trà sữa ngoài hàng đang là mối lo lớn. Bài viết này sẽ mách bạn Cách làm trà sữa tại nhà bằng sữa tươi ngon đúng điệu mà vô cùng đơn giản. Dành ra 5 phút để tìm hiểu nhé! In this paragraph

Giới thiệu chung về trà sữa

Trà sữa là gì? 

Theo Wikipedia, trà sữa là sự kết hợp giữa những lá trà khô và loại sữa tươi tuyệt phẩm. Mỗi cốc trà sữa sẽ có những hương vị khác nhau phụ thuộc vào phương pháp pha chế, thành phần trong mỗi loại Thirdly,

Hiện nay, trà sữa được pha dưới dạng bột được ưa chuộng vì tính tiện lợi của nó In conclusion,

Những điều bạn chưa biết về trà sữa 

Trà sữa có đa dạng các công thức khác nhau. Bởi vậy mà hương vị của từng loại cũng có những nét riêng. Để có một cốc trà sữa ngon đúng vị thì cần những người pha trà có tay nghề. Tuy nhiên, bạn có thể học Cách pha trà sữa tại nhà bằng sữa tươi vô cùng đơn giản và dễ làm tại đây. Moreover

Trà sữa thường được pha từ Hồng trà (Trà đen), Lục trà (Trà xanh) và trà Ô long. Đài Loan là đất nước nổi tiếng với trà sữa, đặc biệt là trà sữa trân châu. Để đến bây giờ khi nhắc đến trà sữa thì người ta luôn nói đến trân châu. Đây là một topping dường như không thể thiếu với những người yêu trà sữa Moreover

Những hạt trân châu làm từ bột khoai tây tươi được ủ với mía đường đậm vị tưởng chừng đơn giản mà khi uống cùng trà sữa lại hợp làm sao Moreover

Các loại trà sữa ưa chuộng  Moreover

Trà sữa Đài Loan Moreover

Trân châu chính là điểm làm nên nét đặc trưng cho những cốc trà sữa xuất phát từ đất nước Đài Loan.

Những cốc trà sữa trân châu đen dai dẻo đầu tiên là được pha chế vào năm 1980 tại Đài Trung. Và đến tận ngày hôm nay, trà sữa boba vẫn có chỗ đứng vững chắc trong lòng mọi người.

Trà sữa Chai Ấn Độ Moreover

Trà sữa Chai (masala chai) là xuất phát từ Ấn Độ được làm từ các loại trà đen nổi tiếng Assam hoặc Darjeeling và các loại sữa tươi và thảo mộc khác nhau Moreover

Những ngày đầu vì thành phần pha chế trà sữa chai Ấn Độ đắt đỏ vì thế giá thành một cốc trà sữa cũng không rẻ. Hiện giờ công nghệ sản xuất trà đen cũng được thay đổi nên giá đã rẻ hơn và trở nên ưa chuộng và hợp gu người Ấn Độ

Trà sữa Hồng Kông

Loại trà sữa này đã trở thành nét văn hóa ẩm thực đường phố thú vị nơi đây. Trà sữa truyền thống đài loan được pha chế giữa trà đen và sữa đặc không đường hoặc có đường. Tùy thuộc vào sở thích của từng người mà hương vị ly trà sữa sẽ khác nhau

Trà sữa Thái

Loại trà sữa này phổ biến ở các nước Đông Nam Á, đặc biệt ở Việt Nam. Hương vị thơm ngon từ trà và các gia vị thảo mộc đặc trưng của đất nước xứ chùa vàng làm nên hương vị tuyệt phẩm cho món trà sữa này. Đây là loại trà sữa để bạn thực hành Cách làm trà sữa tại nhà bằng sữa tươi thành công ngay tức khắc. 

Các loại trà sữa nổi tiếng khác 

•  Trà sữa Mông Cổ kết hợp của trà xanh, nước, sữa và muối
• Trà sữa Hoàng gia khi mà lá trà được nấu trong sữa. Đây là cách pha trà đặc biệt của người Nhật Bản
• Doodh pati chai: phổ biến ở Nepal, Pakistan, Ấn độ, và Bangladesh

Nguyên liệu nấu trà sữa bằng sữa tươi Moreover

• Nguyên liệu làm trà sữa thơm ngon Moreover
•  sữa tươi: 70ml Moreover
• Sữa đặc: 20ml Moreover
• Trà đen, ô long hoặc trà lài: 30gr Moreover
• Trân châu: tự làm hoặc mua ở ngoài ( khoảng 50gr) Moreover
• Nước đường phèn:10 ml Moreover
• Đá viên Moreover
• Các dụng cụ pha chế như: thìa, nồi, cốc, rây lọc hoắc túi lọc, bình lắc Moreover

Cách làm trà sữa tại nhà bằng sữa tươi 

Cùng Trang Nội Trợ khám phá cách làm  trà sữa tại nhà bằng sữa tươi chuẩn vị ngay sau đây nha

Bước 1:Ủ trà 

• Trà đã chuẩn bị cho vào túi lọc và rửa bằng nước sôi 100 độ C
• Lọc nước trà đã rửa qua rây 
• Đổ trà vào cốc hoặc chai đã chuẩn bị. Đổ nước sôi 90 độ C hòa với trà
• Ủ trà trong vòng 15 phút để chiết xuất hết tinh chất trong trà
• Lọc qua rây lấy nước cốt trà rồi bỏ phần bã trà đi

Bước 2: Pha trà sữa bằng sữa tươi 

• Đầu tiên, cho vào bình nước cốt trà đã ủ với 20ml sữa đặc, 70ml sữa tươi, 10ml đường phèn hoặc đường cát trắng 
• Sau đó, khuấy đều hỗn hợp trên lên firstly
• Muốn trà sữa mịn, bạn có thể lọc qua rây một lần nữa rồi để nguội. Sau đó mới tiếp tục tiến hành pha chế finally
• Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức ngay với đá. Nếu có thời gian bạn có thể ủ trà sau 8 tiếng đồng hồ secondly

Bước 3: Thưởng thức món trà sữa từ sữa tươi thơm ngon

• Cho đá viên, 100ml trà sữa vừa pha xong vào trong bình lắc however
• Đậy kín bình và lắc mạnh, đều đến khi cảm nhận độ lạnh khi cầm bình thì là được for instancem for instanceoreover
• Rót trà sữa ra cốc hoặc ly thủy tinh cao As a result
• Thêm trân châu hoặc pudding vào để gia tăng hương vị althought 

Những lưu ý về cách làm trà sữa tại nhà bằng sữa tươi

• Không đun trà trực tiếp trên bếp lửa vì có thể gây mùi cháy khét, mất vị thơm, trà sẽ bị đắng
• Sử dụng sữa tươi thanh trùng không đường, không mùi, có vị béo thơm
• Không nấu trực tiếp sữa tươi trên bếp vì sẽ mất chất dinh dưỡng mà hương vị
• Sử dụng và bảo quan trong tủ lạnh từ 1-2 ngày
• Bảo quản trân châu ở nhiệt độ phòng, không để trong tủ mát vì nó sẽ bị cứng và ăn không được ngon
• Thời điểm lý tưởng để sử dụng trân châu là trong vòng 4 -5 giờ

Trà sữa bao nhiêu calo? 

Lượng calo chứa trong một cốc trà sữa khoảng 350 calo. Theo các nghiên cứu, trong vòng một ngày cơ thể của người khỏe mạnh chỉ nên hấp thụ  1500-2000 calo. 

Vậy thì khi một người uống trà sữa sẽ hấp thụ 16% lượng calo vào cơ thể. Từ đó ta có thể thấy uống trà sữa sẽ làm tăng cân. 

Ước tính phải chạy bộ khoảng 30 phút để có thể tiêu hao năng lượng khi uống một ly trà sữa

Mẹo uống trà sữa không béo 

• Không nên uống trà sữa quá thường xuyên và đặc biệt tuyệt đối không uống trước khi ngủ vì có thể gây tình trạng béo phì và tăng lượng mỡ trong cơ thể
• Giảm đường khi uống và kết hợp thực hiện các bài tập thể dục đốt cháy lượng calo dư thừa nạp vào cơ thể
• Hạn chế uống với các loại topping: vì đây cũng chính là yếu tố quyết định lượng calo trong cốc trà sữa bạn uống tăng hay giảm 
• Hạn chế uống sau bữa ăn: uống trà sữa ngay sau khi ăn no sẽ làm rối loạn khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Chúng ta nên uống sau khi ăn khoảng 2 đến 3 tiếng.

Những đối tượng không nên uống trà sữa 

Trà sữa là một loại đồ uống ngon tuy nhiên có một số đối tượng được xem là đại kỵ với trà sữa. Cụ thể như sau: 

• Phụ nữ đang mang thai và trẻ nhỏ: dễ gây bệnh tiểu đường, thành phần phụ gia có thể gây đầy bụng, khó hấp thụ dinh dưỡng
• Người mắc bệnh tiểu đường cần hạn chế loại thức uống này.
• Những người mắc bệnh béo phì

Kết luận, thật khó để có thể bỏ qua một món đồ uống thơm ngon béo ngậy như trà sữa. Loại thức uống này rất thích hợp dùng để giải nhiệt mùa hè. Đặc biệt, còn phù hợp với khẩu vị của cả gia đình.

Trên đây là những hướng dẫn của Trang nội trợ về cách làm trà sữa tại nhà bằng sữa tươi vừa đơn giản dễ làm mà vô cùng tiện lợi. Chia sẻ công thức hay này tới bạn bè ngay nhé! Chúc mọi người thực hiện thành công loại thức uống hấp dẫn này.

———————————————–

Xem thêm 

Uống chanh muối có tác dụng gì