T4, 11 / 2015 11:46 chiều | helios

Bữa cơm gia đình bạn sẽ phong phú hơn nhiều với món gà chiên tẩm nước sốt siêu ngon nhé, cùng trổ tài làm bếp với gia đình nào

1. Nguyên liệu món gà chiên tẩm nước sốt cần có

Gà: 

– 10-15 cái âu cánh gà 

– 1/2 muỗng cà phê muối 

– 2 muỗng canh rượu hoặc mirin 

– 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu 

– 1/2 chén bột mỳ 

– 1 muỗng cà phê gừng

– Dầu ăn 

Nước sốt: 

– 1 muỗng canh dầu hào 

– 5 muỗng canh xì dầu 

– 4-5 muỗng canh đường 

– 1/2 củ hành tây nhỏ 

– 4 nhánh tỏi 

– 1 khoanh củ cải to 

– 1/2 chén nước  

 – 2,5 muỗng cà phê bột ngô 

Mẹo làm gà chiên tẩm nước sốt cho bữa cơm gia đình

2. Cách làm gà chiên tẩm nước sốt

Bước 1 : Đầu tiên bạn cần rửa sạch cánh gà, cắt bỏ da. 

Bước 2 : Tiếp theo ướp gà với muối, hạt tiêu, gừng, rượu trong khoảng 30 phút. 

Bước 3 : Bạn tiến hành gọt sạch vỏ củ cải rồi nạo nhỏ. 

Bước 4 : Đổ hết nước sốt vào nồi sạch rồi đun khoảng 20 phút. 

Bước 5 : Bạn đổ nước sốt vào rây và lọc bỏ bã nhé. 

Bước 6 : Cho vào túi zip phần âu cánh gà, bạn cho thêm bột mỳ rồi xóc cho thịt thấm đều bột. 

Bước 7 : để chiên giòn gà thì bạn chiên gà tới chín, vớt ra thấm dầu rồi chiên thêm 2 lần cho gà ra màu vàng đậm. Sau đó, dùng nước sốt phết lên âu cánh gà vừa chiên là bạn có thể thưởng thức. Rắc thêm một chút vừng nữa nhé. Vậy là bạn lại có thêm một món ngon từ gà nữa rồi đó

 
Đánh giá bài viết
Bài viết cùng chuyên mục