T7, 10 / 2015 11:11 chiều | helios

Cuối tuần đầm ấm trong gia đình sẽ thành công hơn nhiều nếu bạn tự tay xuống bếp làm một vài món ăn thơm ngon mà độc đáo cho gia đình đấy nhé. Cùng thử sức với cách làm thịt cuộn tía tô vừa độc đáo lại vô cùng ngon miệng dưới đây nào.

Nguyên liệu cần thiết

– 300 gr thịt lợn xay

– 20 lá tía tô bản to

– 1/2 củ cà rốt, hành lá

– 1/4-1/2 quả ớt chuông

– 1/2 chén bột mỳ

– 2 quả trứng

– 2 nhánh tỏi

– Muối, hạt tiêu, dầu ăn  

Mẹo làm thịt cuộn tía tô thơm ngon lạ mắt

Cách làm thịt cuộn tía tô

Bước 1 : Xay nhuyễn cà rốt và ớt chuông ra.

Bước 2 : Cho hỗn hợp vừa xay vào bát cùng với hạt tiêu, muối, hành lá và thịt. Dùng đũa trộn đều hỗn hợp này.

Bước 3 :  Rửa sạch lá tía tô, bạn nhúng mặt trong của lá tía tô vào bát bột mỳ pha sẵn.

Bước 4 : Thêm vào giữa lá phần nhân thịt rồi gập đôi lá lại như hình dưới.

Bước 5 : Bạn tẩm cả 2 mặt lá vào bát bột mỳ để bột phủ kín lá nhé.

Bước 6 : Đánh bông trứng lên rồi bạn lại nhúng lá vào bát trứng này.

Bước 7 : Tiếp theo, rán vàng cả 2 mặt của món thịt cuộn tía tô với mức lửa vừa.

Khi rán thì nên chú ý cho vừa mỡ để tránh quá ngán nhé. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt cuộn tía tô cực thơm ngon độc đáo cho gia đình rồi đấy.

Đánh giá bài viết
Bài viết cùng chuyên mục