CN, 12 / 2021 8:50 chiều | helios

Trong những năm gần đây, nồi chiên không dầu đã xuất hiện trong các gian bếp gia đình hiện đại. Được các bà nội trợ yêu thích dùng khi nấu những món ăn ngon, độc đáo cho gia đình. Bạn có thắc mắc nồi chiên không dầu làm được những món gì không? Bài viết sau đây, Trang Nội Trợ sẽ giới thiệu cho các bạn những món ăn ngon và dễ chế biến nhất khi sử dụng nồi chiên không dầu.

Nồi chiên không dầu làm được những món gì

Lý do nên lựa chọn sử dụng nồi chiên không dầu?

 

  • Tiết kiệm lên đến 70-80% lượng dầu: Sử dụng nồi chiên không dầu để chiên thực phẩm giúp bạn tiết kiệm được lượng dầu vô cùng lớn. Ngoài ra các món ăn từ nồi chiên không dầu rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với những ai đang mắc bệnh tim mạch, béo phì.
  • Chế biến được nhiều món ăn đa dạng: Bên cạnh việc chiên rán. Bạn cũng có thể sử dụng nồi để sấy khô nhiều loại thực phẩm. Dùng nó để chế biến các món nướng… mà chẳng cần đầu tư thêm 1 chiếc lò mới.Lý do nên lựa chọn sử dụng nồi chiên không dầu?
  • Tiết kiệm thời gian khi chế biến các món ăn gia đình.
  • Thức ăn mang hương vị thơm ngon, không bị ám khói: Nồi chiên không dầu được trang bị một bộ lọc mùi và khói. Vì vậy bạn có thể yên tâm rằng thực phẩm sẽ luôn giữ được mùi thơm đặc trưng vốn có mà không hề bị ám khói hay gây ra mùi khó chịu.
  • Khiến cho không gian bếp của gia đình luôn sạch sẽ.

Xem thêm: Lưu ý khi mua nồi chiên không dầu

Giải đáp thắc mắc Nồi chiên không dầu làm được những món gì

Món ăn số 01: Khoai tây chiên cay

Món ăn số 01: Khoai tây chiên cay

Nguyên liệu bao gồm: Khoai tây, dầu tỏi hoặc bột tỏi, muối, 1 chút tiêu bột, hành lá, bột ớt đỏ.

Cách làm món ăn từ nồi chiên không dầu (khoai tây chiên cay):

Đầu tiên: Gọt sạch vỏ khoai tây đã chuẩn bị. Sau đó cắt thành các thanh dài hoặc có thể mua loại  khoai tây thái sẵn bán tại các siêu thị

Bước 2. Ngâm các thanh khoai tây đã cắt vào nước muối. Ngâm trong khoảng ít nhất 20 phút. Sau đó vớt ra bên ngoài và để ráo nước.

Bước 3. Trộn đều hỗn hợp gia vị bột hành, muối và hạt tiêu, bột tỏi hoặc dầu tỏi, bột ớt đỏ.

Bước 4 Trộn gia vị đã chuẩn bị ở trên cùng với khoai đã ráo nước.

Bước 5. Đặt nồi chiên ở nhiệt độ 180°C và bật trước 5 phút để làm nóng không khí trong nồi.

Bước 6. Cho khoai đã tẩm ướp gia vị vào khay chiên. Hẹn giờ trong khoảng từ 20 đến 30 phút (tùy thuộc vào lượng khoai tây chiên của bạn). Hoặc cho đến khi khoai tây chiên vàng chín.

Món ăn số 02: Ngô nướng mỡ hành

Món ăn số 02: Ngô nướng mỡ hành

Nguyên liệu thực hiện: Ngô ngọt, dầu oliu cùng hành lá.

Cách thực hiện món ăn (ngô nướng mỡ hành):

Đầu tiên: Rửa sạch ngô.

Bước 2. Thái nhỏ hành lá đã chuẩn bị.

Bước 3. Quét 1 lớp dầu mỏng lên bắp ngô. Sau đó cho vào nồi chiên không dầu và chọn chế độ nướng khoảng 12 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

B4. Đợi tới khi bắp ngô gần chín thì bạn cho thêm hành lá vào là được.

Món ăn số 03: Cánh gà chiên

Món ăn số 03: Cánh gà chiên

Khi bàn luận về tin tức liên quan đến câu hỏi nồi chiên không dầu làm được những món gì thì cánh gà chiên là một trong những món ăn được gọi tên nhiều nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cánh gà, các loại bột tỏi, gừng, nghệ, tiêu đen và tương ớt ngọt.

Cách thực hiện món ăn (cánh gà chiên):

Đầu tiên. Sơ chế, rửa cánh gà thật sạch bằng nước cùng một chút muối.

Bước 2. Trộn hỗn hợp gia vị bột tỏi, bột gừng, bột nghệ, tiêu đen cay cùng một chút muối với nhau. Sau đó phết bên ngoài cánh gà. Chúng ta ướp khoảng 30 phút cho cánh gà ngấm vị.

Bước 3. Cài đặt nhiệt độ nồi chiên không dầu tới 200°C trong thời gian 5 phút để làm nóng nôi trước khi nấu.

B4. Đặt cánh gà đã thấm gia vị vào khay chiên. Hẹn thời gian chiên từ 15 đến 20 phút. Sau đó lật lại rồi nướng 5 đến 10 phút. Hoặc cho tới khi da của cánh gà trở thành màu nâu vàng.

Món ăn số 04: Tôm nướng muối tiêu

Món ăn số 04: Tôm nướng muối tiêu

Nguyên liệu bao gồm: Tôm tươi, muối tiêu, tỏi, hành tây, cà rốt, các loại gia vị.

Cách thực hiện món ăn (tôm nướng muối tiêu):

Đầu tiên. Tôm cần được làm sạch. Sau đó ướp với tỏi cùng muối tiêu và gia vị sao cho vừa ăn. Ướp khoảng 10 phút đồng hồ.

Bước 2. Đem hành tây đi rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Cà rốt thì rửa sạch thái sợi.

Bước 3. Cho tôm vào nồi chiên cùng với hành tây. Đặt nhiệt độ nồi ở mức 200 độ C trong 15 phút.

Món ăn số 05: Sườn nướng BBQ

Món ăn số 05: Sườn nướng BBQ

Nguyên liệu chuẩn bị: Sườn heo, muối, hành tỏi băm, dầu hào, mật ong, các loại gia vị.

Cách thực hiện món ăn (sườn nướng BBQ):

Đầu tiên. Sườn cần được rửa sạch sau đó ướp cùng với chút nước muối loãng để sạch hơn.  Sau đó chặt ra từng miếng to.

Bước 2. Ướp sườn cùng với hành tỏi đã được băm nhỏ, dầu hào, mật ong, nước sốt sườn nướng mua sẵn và hạt nêm trong vòng 30 phút.

Bước 3. Nướng lần thứ nhất ở nhiệt độ 200 độ C trong 6 đến 7 phút. Sau đó lật sườn, nướng lần 2 thêm 4 đến 5 phút đến khi miếng sườn được vàng óng.

Lưu ý: Khi nướng gạt hết hành tỏi ra khỏi sườn để đỡ cháy. Trong lúc nướng, phi thơm1 ít hành tỏi lên. Đổ phần nước ướp sườn vào, thêm 1 chút tương cà sẽ để có phần nước sốt sườn rưới lên trên.

Món ăn số 06: Pizza bò hầm

Món ăn số 06: Pizza bò hầm

Nguyên liệu cần: Đế pizza mua sẵn tại cửa hàng hoặc siêu thị. Thịt bò băm, cà chua, hành tây, quả oliu, ketchup cà chua, phô mai bào.

Cách thực hiện món ăn (pizza bò hầm)

Đầu tiên. Làm sốt bò bằm cùng với cà chua. Tiếp đó cho thêm 1 chút ketchup cho sánh và nêm gia vị vừa ăn.

Bước 2. Lấy đế pizza mua sẵn. Quét 1 lớp ketchup mỏng lên mặt bánh sau đó đổ sốt bò bằm và cà chua vừa chế biến lên. Dàn đều sốt và cuối cùng là rắc phomai lên trên cùng.

Bước 3. Cho vào nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.

Giải đáp cho câu hỏi Nồi chiên không dầu làm được những món gì . Pizza còn có thể đó nhé.

Món ăn số 07: Vịt nướng

Món ăn số 07: Vịt nướng

Cách thực hiện món ăn (vịt nướng):

B1. Làm sạch vịt, xẻ làm đôi. Tiếp đó lấy dĩa nhọn đâm lên mình vịt.

Bước 2. Dùng nước cốt của nửa quả cam ướp cùng vịt. Thêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê gia vị, 1 thìa cà phê đường kính và 1/2 thìa bột nghệ ướp cùng. Để khoảng 30 đến 45 phút đồng hồ cho vịt ngấm. Cứ qua một lúc thì lại đảo vịt qua lại để vịt ngấm đều.

Bước 3. Xếp vịt vào khay nồi chiên.

B4. Đặt nhiệt độ nồi khoảng 120 độ C. Cứ nướng 15 phút trước nếu chưa chín lại đặt tiếp tùy theo kích thước vịt to hay nhỏ. Khi vịt đã chín mềm thì tăng nhiệt độ nồi chiên không dầu lên mức 180 độ C. Nướng từ 5 đến 7 phút thì da vịt vàng rộm và se mặt sẽ ngon hơn.

Món ăn số 08: Chả lươn cuộn lá lốt

Món ăn số 08: Chả lươn cuộn lá lốt

Nguyên liệu chuản bị: Lươn, dầu hào, các loại gia vị

Cách thực hiện món ăn (chả lươn cuộn lá lốt:

Trước tiên, Làm sạch lươn, một con thì cắt làm đôi. Ướp lươn đã làm sạch cùng 1 chút dầu hào và xì dầu, thêm vào đó 1 chút tiêu cho thơm.

Bước 2. Thịt lợn đem xay hạt lựu, ướp cùng dầu hào và các gia vị, tiêu, hành tỏi khô băm nhỏ. Để khoảng 15 đến 20 phút đồng hồ cho ngấm đều.

Bước 3. Chia thịt đã xay thành các viên nhỏ. Tiếp đó lấy 1/2 con lươn cuộn tròn. Lá lốt đã được rửa sạch gấp thành 3 dọc theo cuống lá và cuốn ra bên ngoài của lươn.

B4. Phết dầu vào khay nướng của nồi. Xếp lươn cuộn vào nồi và sau đó phết tiếp 1 lớp dầu lên trên lá lốt.

Bước 5. Nướng khoảng 20 phút ở mức 120 độ C. Có thể trở lươn để phết dầu ở mặt dưới 1 lần nữa rồi nướng tiếp 5 đến 10 phút là được.

Món ăn số 09: Ba rọi chiên giòn

Món ăn số 09: Ba rọi chiên giòn

Nguyên liệu: thịt ba chỉ, gia vị, tỏi, ớt cùng sả …

Chế biến món ăn từ chiên không dầu (thịt ba chỉ chiên):

  • Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo.
  • Ướp thịt cùng với sả, tỏi, ớt và các gia vị khác trong 30 phút. Đừng quên cho gia vị vào thịt, có thể dùng que nhọn hoặc xiên đâm vào thịt để thịt ngấm gia vị hơn nhé.
  • Tiếp theo, cho vào nồi chiên không dầu và chiên trong 20 phút. Trước khi cho vào nồi, bạn hãy loại bỏ hết sả, ớt và tỏi bám trên thịt để thịt không bị cháy. Cho hỗn hợp này vào chảo và xào lên dùng để chấm thịt rất ngon.
  • Sau 20 phút, mỡ đã được loại bỏ một phần và lớp bì vàng giòn. Bạn không cần phải đảo trong vòng 20 phút cuối mà thịt vẫn chín và đều màu.

Dành cho những ai đang tìm kiếm câu trả lời cho câu hỏi Nồi chiên không dầu làm được những món gì. Ba rọi chiên giòn không chỉ hấp dẫn mà còn trở nên dễ dàng chế biến.

Món ăn số 10: Tôm dừa chiên

Món ăn số 10: Tôm dừa chiên

Nguyên liệu: tôm, gia vị, trứng, bột …

Làm món ăn từ nồi chiên không dầu (tôm xào dừa):

  • Tôm mua về rửa sạch với nước muối nhạt, bóc vỏ và để vào rổ. .. Sau đó đổ bột ra đĩa và lăn nhẹ tôm cho lớp bột bao phủ bên ngoài.
  • Tiếp theo, đập trứng gà lấy phần lòng trắng. Cho 15 g dừa xay và 2 thìa nước cốt dừa vào lòng đỏ trộn đều. Lăn tôm tẩm bột mì trên đĩa dừa và trứng, sau đó cho lắn tiếp vào đĩa bột chiên xù.
  • Cho tôm vào chảo nồi, chiên cho đến khi chín vàng rồi vớt ra.

Món ăn số 11: Cá nướng

Món ăn số 11: Cá nướng

Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu gồm cá và gia vị. Ướp cá cùng với gia vị theo khẩu vị của gia đình. Sau đó quân bên ngoài cá một lớp giấy bạc. Cuối cùng là cho vào nồi chiên không dầu nướng. Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã nhanh chóng có được món cá nướng ngon như ngoài hàng.

Món ăn số 12: Hàu nướng phô mai

Món ăn số 12: Hàu nướng phô mai

Rửa thật sạch hàu. Đổ sốt vào hàu, tiếp đó xếp vào nồi chiên không dầu, đặt ở mức 200 độ C trong vòng 15 phút. Hàu chín khá nhanh nên bạn cần chú ý nhé.

Món ăn số 13: Mứt vỏ cam

Món ăn số 13: Mứt vỏ cam

Mứt vỏ cam có rất nhiều công dụng tuyệt vời như: tăng cường sức đề kháng; ngăn ngừa và điều trị các bệnh về đường hô hấp, đường ruột. Ngoài ra còn giúp giảm căng thẳng mệt mỏi; đẹp dáng sáng da,…

Trong câu trả lời của Nồi chiên không dầu làm được những món gì có cả món ăn vặt này đó nha.

Món ăn số 14: Đùi gà nướng mật ong

Món ăn số 14: Đùi gà nướng mật ong

Nguyên liệu chuẩn bị: Đùi gà, mật ong, giấy bạc cùng gia vị,…

Cách thực hiện món ăn (đùi gà nướng mật ong):

  • Đùi gà đem rửa sạch, khía cạnh để gia vị có thể ngấm vào bên trong thịt.
  • Ướp tất cả các nguyên liệu đã chuẩn lại với nhau và để ngâm khoảng 20 phút.
  • Lót tờ giấy bạc vào khay nồi chiên không dầu. Cho gà đã thấm gia vị xếp gọn vào thành 1 lớp.
  • Chỉnh nhiệt độ ở mức 200 độ C trong 15 phút.
  • Sau 15 phút, bỏ gà ra rồi lật mặt và quét mật ong. Sau đó chiên tiếp 5-10 phút ở 160 độ C.

Món ăn số 15: Mực nướng sa tế

Món ăn số 15: Mực nướng sa tế

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Mực, sa tế,…

Cách thực hiện món ăn (mực nướng sa tế):

  • Cắt mực theo từng miếng vừa ăn, ngang khoảng 2cm, ướp với 2 thìa cà phê sa tế tôm.
  • Bỏ vào nồi chiên không dầu ở mức 200 độ C trong 13 phút.

Món ăn số 16: Thịt quay giòn bì

Món ăn số 16: Thịt quay giòn bì

Cách chế biến:

  • Đặt miếng thịt đã ướp vào nồi chiên không dầu. Chú ý để mặt bì xuống dưới, để mức 175 độ khoảng 20 đến 30p tuỳ miếng thịt to hay nhỏ. Khi thấy mặt thịt vàng nhẹ và săn thịt lại là được.
  • Tiếp theo lật mặt bì lên phía trên và bật mức 200 độ khoảng 20 đến 30p. Kiểm tra thịt bằng cách kéo khay ra nhé. Nếu thấy phần bì nổ đều và phồng là được nha.

Nếu bạn đang thắc mắc nồi chiên không dầu làm được những món gì thì hay thử ngay nhé.

Món ăn số 17: Cà tím đút lò

Món ăn số 17: Cà tím đút lò

Cách chế biến món ăn từ nồi chiên không dầu:

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 xíu dầu ăn, cho hành khô vào phi cho thơm.

Tiếp đến cho thịt băm cùng ruột cà vào đảo sơ qua và nêm 1 chút muối, hạt nêm, hạt tiêu sao cho vừa miệng.

Tắt bếp rồi đập 1 quả trứng gà vào. Cho 2 thìa sốt cà chua cùng 1 thìa dầu oliu vào và đảo đều.

Múc hỗn hợp này cho vào vỏ cà sau đó rắc phô mai sợi lên trên và xếp vào nồi chiên không dầu.

Bật nồi chiên ở mức 175 độ trong 30 đến 40p là chín nha. Rắc thêm chút rau húng quế thái nhỏ lên trước khi ăn cực thơm ngon nhé!

Món ăn số 18: Chuối tẩm mật ong sấy

Món ăn số 18: Chuối tẩm mật ong sấy

Cách chế biến: 

– Lột vỏ chuối cùng gân. Thả vào bát nước có pha chút nước cốt chanh để chuối đỡ bị thâm. Sau đó vớt chuối ra ngoài và để ráo nước. Bổ chuối làm đôi. Trộn chuối cùng với 1 thìa canh rượu Rum (nếu có). 

– Làm nóng nồi chiên ở mức nhiệt độ khoảng 120 độ trong 10 đến 15 phút. Sau đó xếp chuối lần lượt vào nồi chiên.

Món ăn số 19: Cà chua nhồi thịt

Món ăn số 19: Cà chua nhồi thịt

Đối với cà chua, bạn chọn những quả tròn nhỏ, cắt đôi, nạo ruột rồi dùng thìa đổ phần thịt vào cà chua. Đừng quên miết thịt vào các mặt của quả cà chua để thịt dính vào nhau. Đặt cà chua vào nồi chiên không dầu. Để nồi ở mức nhiệt độ 180 độ trong 20 phút.

Nồi chiên không dầu làm được những món gì. Từ món đơn giản đến món phức tạp đều có thể hết nha.

Món ăn số 20: Các món bánh

Món ăn số 20: Các món bánh

Từ ngọt cho đến mặn, từ đơn giản đến tinh tế, tất cả các loại bánh đều có thể được nấu chín hoàn hảo trong nồi chiên không dầu. Hương vị độc đáo của bánh được hoàn thiện cẩn thận từ khâu nấu nướng đến trang trí. 

Và cuối cùng nó đều sẽ được nấu chín đều ở nhiệt độ thích hợp trong một chiếc nồi chiên không dầu. 

Món ăn số 21: Chiên bánh phồng tôm

Món ăn số 21: Chiên bánh phồng tôm

Một chiếc nồi chiên không dầu làm được những món gì. Trong câu trả lời còn cáo cả bánh phồng tôm nhé. Thật sự chỉ mất khoảng 3 phút thôi để có thể  làm chín đều từng miếng bánh phồng tôm. Đảm bảo bánh nở đều, giòn rụm và đặc biệt không sợ bánh bị sượng hay cháy khét.

Món ăn số 22 Thịt ba chỉ xông khói cuộn rau củ nướng

Món ăn số 22 Thịt ba chỉ xông khói cuộn rau củ nướng

Cà rốt cùng su su, rửa sạch để ráo rồi thái sợ, sau đó cuộn thịt ba chỉ vào. Làm nóng chiếc nồi chiên đến 200 độ C, thoa một lớp dầu ăn mỏng xuống đáy khay nướng để thịt không bị dính. 

Cho thịt đã cuộn rau củ vào. Sau khi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút, bạn có thể lấy ra thưởng thức. 

Thịt ba chỉ hun khói và rau củ nướng rất ngon khi chấm cùng với sốt mayonnaise hoặc nước mắm chua ngọt. Nếu muốn ăn ngon hơn, bạn có thể cuộn thêm phô mai.

Món ăn số 23: Bí đỏ nướng bơ đường

Món ăn số 23: Bí đỏ nướng bơ đường

Cách làm món ăn:

– Bổ đôi quả bí đỏ, nạo bỏ ruột và hạt. Cuối cùng phết dầu oliu lên.

Nướng lần thứ 1: bọc giấy bạc nướng 20 phút ở mức 160 độ. Chúng ta nên bọc giấy bạc để bí sẽ dễ chín và nhanh hơn.

Nướng lần thứ 2: đặt nồi ở mức 180 độ trong 10 phút, lưu ý là lần này bỏ giấy bạc. Khi bí chín mềm, lúc bí đang nóng thì trộn thêm một ít bơ nhạt và đường nâu vào. Có thể dùng đường kính trắng thay cho đường nâu.

Món ăn số 24: Hoa quả sấy detox

Món ăn số 24: Hoa quả sấy detox

Mọi người hãy tận dụng hoa quả ăn không hết. Hoặc những ai muốn tích trữ hoa quả khô dùng để detox uống trà thì làm ngay hoa quả sấy kiểu này cực hay nhé!

Chỉ cần thái mỏng hoa quả và đặt nồi ở 100 độ trong vòng 60p là xong nha! Cất hộp kín cho ngăn mát tủ lạnh để có thể dùng dần nhé!

Ngoài những món mặn, Nồi chiên không dầu làm được những món gì. Trong câu trả lời còn có cả detox hoa quả cho chị em luôn nhé.

Món ăn số 25: Cá hồi nướng sốt chua ngọt

Món ăn số 25: Cá hồi nướng sốt chua ngọt

Cá hồi ướp cùng với một chút dầu hào và gia vị, thêm một vài nhánh tỏi băm thật nhỏ.

Ướp gia vị cho ngấm thì cho vào nồi chiên không dầu nhanh từ 7đến 10 phút ở 150 độ C.

Sốt xì dầu là loại của Nhật có sẵn tại các cửa hàng hay siêu thị. Chỉ rưới lên trên bề mặt cá rồi rắc vừng là có thể ăn nóng.

Một số lưu ý đối với những món ăn từ nồi chiên không dầu

Cần chọn những thực phẩm sạch, tươi ngon

Đúng với câu “có bột mới gột nên hồ”, nếu như nguyên liệu mà không tươi ngon thì khó có thể giúp bạn chế biến được món ngon như ý đó nhé.

Cùng với đó là chị em nên cắt nguyên liệu nhỏ và đều nhằm giúp cho quá trình chiên thực phẩm thêm hiệu quả. Nhờ thế, chúng ta còn tránh được nguy cơ có miếng chín quá mức gây khét trong khi có miếng chưa chín, gây đau bụng.

Vệ sinh nồi đúng cách để tránh thức ăn bị ám khói, có mùi mốc

Việc vệ sinh nồi sau khi dùng quyết định rất lớn tới chất lượng của mỗi món ăn. Bởi lẽ, dù cho nồi có tính năng kháng mùi nhưng thực phẩm còn thừa hay lượng mỡ dư lại,…ở khay nồi cũng có thể tạo ra các mùi ẩm hoặc ám khói.

Ngoài ra, đây còn là một môi trường lý tưởng khiến cho vi khuẩn gây hại phát triển mạnh mẽ. Điều này có thể khiến cho người dùng bị đau bụng, rối loạn tiêu hóa. Do đó chị em nên vệ sinh nồi đúng cách sau khi sử dụng nồi chiên.

Theo đó, mọi người nên tháo gỡ khoang nồi, các phụ kiện,….để rửa sạch và để khô. Nhờ thế, chúng ta có thể kiểm soát chặt chẽ nguy cơ gây hại từ thức ăn thừa một cách dễ dàng.

Trên đây là câu trả lời đến từ Trang Nội Trợ dành cho câu hỏi nồi chiên không dầu làm được những món gì. Hy vọng chị em sẽ thành công với danh sách món ăn đa dàng này.

Tìm hiểu: Giảm cân sau sinh mà vẫn nhiều sữa

 

Đánh giá bài viết
Bài viết cùng chuyên mục