T2, 12 / 2015 10:15 sáng | buithiha

Sườn là một thực phầm dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích, vì thế các chị em thường thích lấy sườn làm những món ăn bổ dưỡng, chăm sóc hàng ngày cho gia đình mình. Sườn cũng có nhiều cách chế biến khác nhau hôm nay Trangnoitro.net sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm sườn sốt me chua ngọt thơm ngon đưa cơm khiến cả nhà ngon miệng.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm sườn sốt me

– 300g sườn đã chặt thành miếng

– 1 củ hành tây

– 50g me vắt lấy nước

– 1 chén nước hầm xương gà

– 1 muỗng nước me

– Gia vị: Hành tím, tỏi bằm,đường, hạt tiêu, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm ngon.

suon-sot-me

2. Cách làm sườn sôt me chua ngọt 

Bước 1: Bắc nổi lên bếp cho 1 lít nước vào nồi đun sôi, sau đó thêm 1/2  muỗng cà phê muối vào cùng sườn, đun nồi nước cho đến khi nước sôi già thì vớt sườn ra để ráo.

Bước 2:  Cho những nguyên liệu, hành tím một chút tỏi băm và một muông cà phê đường kèm theo 1/2  thìa cà phê tiêu, bột nêm, một muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng tương ớt và nước tạo màu, ớt bột. Cho tất cả những nguyên liệu này vào cái bát trộn chung với sườn để khoảng 15 đến 20 phút cho sườn ngấm hết gia vị và đảo đều cho sườn đều màu và nhanh ngấm hơn.

Bước 3: Khi sườn đã ngấm gia vị thì cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào chờ cho dầu chín già thì cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho sườn vào xào đều trong một phút, sau đó cho nước me cùng với nước hầm gà. Đậy vung đun với lửa nhỏ cho đến khi sườn săn lại và nước trong nồi cạn thì được.

suon-sot-me1

Bước 4: Bước cuối cùng bạn cho sườn ra đĩa cho gia đình thưởng thức, với món ăn này bạn hãy dùng cùng với rau và cơm trắng rất ngon.  Hãy cùng gia đình bạn quây quần bên nhau trong bữa ăn đầm ấm với món sườn sốt me chua ngọt hấp dẫn.

Để món sườn sốt me hấp dẫn hơn bạn hãy trang trí cho đĩa sườn trở nên đẹp mắt, và thưởng thức chúng khi còn nóng với kem trắng, cùng với dưa chuột, ớt thái lát để cho món ăn được hấp dẫn và đưa cơm hơn.

suon-sot-me2

Công việc chính của những chị em phụ nữ là làm sao có thể nấu ăn ngon và mang lại dinh dưỡng cho gia đình vừa mang lại món ăn ngon, sức khỏe dồi dào mà còn xây dựng tình cảm gia đình bền vững. Chính vì thế để cải thiện thực đơn cho gia đình mình phong phú hơn bạn hãy tham khảo cách làm sườn sốt me trên đây để mang lại hạnh phúc cho gia đình mình.

 

 

 

 

Đánh giá bài viết
Bài viết cùng chuyên mục