T6, 04 / 2017 4:46 chiều | buithiha

Chân gà nướng là món ăn rất ngon, được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng biết cách làm chân gà nướng thơm ngon, và nên ướp như thế nào để chuẩn vị nhất. Cùng tham khảo công thức đơn giản nhưng chuẩn nhất của chúng tôi trong bài viết hôm nay để có thêm kinh nghiệm làm chân gà nhậu lai rai những ngày cuối tuần và nghỉ lễ sắp tới.

chan-ga-nuong

Chỉ còn một tuần nữa là đến ngày nghỉ lễ của toàn thể nhân dân lao động, để tổ chức nhậu tại nhà cùng với người thân, gia đình, bạn bè thì các bạn không nên bỏ qua món chân gà nướng này được đâu nhé. Thay vì mua chân gà ở ngoài không đảm bảo an toàn thì các bạn có thể thực hiện ngay tại nhà, ăn bao nhiêu tùy thích, giá cả rẻ hơn, mà độ an toàn thực phẩm cũng cao hơn.

Hôm nay chúng tôi sẽ cung cấp cho các bạn hai cách làm chân gà nướng tại nhà, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm hơn khi thưởng thức rồi nhé.

Để làm món chân gà nướng này vô cùng đơn giản, tuy nhiên để cho món ăn này được ngon hơn, thì bước tẩm ướp, hơi biến tấu chúng một chút là có ngay món chân gà nướng thơm ngon cùng với nhiều hương vị khác nhau.Chân gà nướng nghệ

Một biến tấu mới của món chân gà nướng theo kiểu truyền thống. Ngệ vàng làm cho những chiếc chân gà trở nên đẹp mắt và đậm vị hơn. Tuy nhiên bạn cũng cần phải ướp cùng với những nguyên liệu khác cho món ăn thêm đặc biệt nhé.

Nguyên liệu làm chân gà nướng:

chan-ga-nuong1

– Chân gà 6 chiếc

– Nghệ vàng 1 củ

– 1 thìa tỏi băm, 1 thìa xả băm

– 1 thìa ớt bột

– 2 thìa giấm cùng với 1 thìa đường

– Rau xà lách

– Hạt nêm và dầu ăn

Cách làm chân gà nướng tại nhà

Bước 1: Sau khi bạn mua chân gà nướng về thì hãy sơ chế cho chúng thật sạch như được hướng dẫn.

Bước 2: Tiếp theo thì bạn bắt đầu thực hiện đến công đoạn tẩm ướp gia vị, trộn chân gà cùng với sả băm và ớt xay, hạt nêm, nghệ thêm một chút dầu ăn, xóc đều chúng với nhau để cho món chân gà ngấm đều gia vị trong vòng 10 phút. Không những thế thì bạn cũng có thể ướp chân gà cùng với muối ớt, đối với cách này thì sẽ cho ra đời món chân gà có mùi thơm đặc trưng hơn.

Bước 3: Khi chân gà đã ngấm được đều gia vị, thì bạn nên xiên chúng vào trong que, được ngâm trong nước hoặc bạn có thể dùng que sắt cũng được, Que xiên nên nhúng qua nước cho đến khi nướng không bị cháy.

Bước 4: Cuối cùng đem xiên chân gà này nướng cùng với than hoa, hãy nhóm than lên và bắt đầu nướng món chân gà nướng nghệ này nhé. Khi nướng thì bạn nên lưu ý lật thường xuyên để cho món chân gà chín đều và có màu vàng rất bắt mắt.

Thành phẩm

chan-ga-nuong2

Món chân gà nướng nghệ này sau khi hoàn thành xong rất ngon, hấp dẫn người thưởng thức ngay cái nhìn đầu tiên. Trong những ngày cuối tuần rảnh rỗi này thì bạn có thể trổ tài cho cả gia đình mình thưởng thức, hoặc làm cho ông xã nhậu chơi trong ngày nghỉ lễ 30/4 và 1/5 sắp tới cùng bạn bè và anh em trong nhà nhé.

Ngoài ra bạn cũng cần phải làm nước chấm chân gà ngon, để làm được loại nước chấm này thì không nên thiếu được ớt xanh ăn kèm với ớt xanh, nó cũng khiến cho món nước chấm chân gà này của bạn thơm ngon hơn nữa.

Hy vọng với những công thức làm chân gà nướng tại nhà trên đây, các bạn có thể thực hiện được cho mình món chân gà nướng nghệ tuyệt vời.

Đánh giá bài viết
Bài viết cùng chuyên mục