Nước chanh muối có tác dụng gì? Học cách pha tại nhà đơn giản

Chanh muối là thức uống phổ biến trong mùa hè. Nó có thể mang lại cho cơ thể bạn rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Vậy uống chanh muối có tác dụng gì .Cùng Trang Nội Trợ tìm hiểu câu trả lời ngay tại đây!

Thông tin chung về chanh muối

Giới thiệu về chanh muối

Lâu nay, Chanh muối đã được sử dụng phổ biến trong ẩm thực ở các nước Nam Phi hoặc Ấn Độ. Chúng thường được làm từ chanh tươi ngâm với nước muối và để ngâm ít nhất 3 tháng. 

Chanh muối có thể được sử dụng trong nhiều món ăn và hoàn hảo khi ướp với các món cá hoặc thịt lợn. Đồng thời mang lại hương vị cho các món salad và nước uống giải khát

Tại Việt Nam, chanh muối là thực phẩm ưa thích của các bà nội trợ.  Những lọ chanh muối tự làm được bảo quản trong thời gian dài để giải khát trong những ngày hè oi bức .

Chanh muối thường được pha với đường và có thể uống với đá lạnh hoặc nóng. Sau khi muối chanh đạt chuẩn, bạn có thể cạo sạch vỏ và cắt thành từng lát mỏng.

Chanh muối không chỉ là nguyên liệu làm đồ uống thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích tuyệt vời mà bạn không ngờ tới. Các phần dưới đây sẽ lý giải uống chanh muối có tác dụng gì

Thành phần dinh dưỡng của chanh muối 

Trong các nghiên cứu, chanh muối chứa những chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người. Cụ thể như sau

• Lượng vitamin C trong nước của quả chanh
• Trong một nghiên cứu được thực hiện bởi một giáo sư vật lý trị liệu người Úc, người ta thấy rằng các ion muối tự nhiên có trong nước pha với chanh muối cung cấp bù nước. Hơn thế nữa, nó còn giúp tránh mất nước khi làm các hoạt động đổ nhiều mồ hôi
• Protein 
• Lipid
• Chất xơ
• Sắt
• Canxi
• Vitamin B6
• Kali
• Axit citric: giúp tiêu hóa thức ăn và trung hòa bazơ.

Uống nước chanh muối có tác dụng gì

Cải thiện làn da và chống lão hóa

Trong quá trình tìm kiếm các giải pháp chống lão hóa mới, một khám phá khoa học được công bố trên Tạp chí Hóa học Thực phẩm Nông nghiệp cho rằng, thêm chanh muối cắt lát mỏng vào nước sẽ ức chế quá trình oxy hóa và giải quyết các nếp nhăn.

Theo quy định, mỗi người phải uống đủ 2 lít nước mỗi ngày. Việc này giúp bạn có một làn da đẹp và tốt cho sức khỏe.

Việc thêm chanh muối vào nước không chỉ khiến hương vị trở nên thơm ngon dễ uống hơn. Không những vậy, nó còn có tác dụng tạo nên lớp màng bảo vệ, ngăn ngừa giảm thiểu việc hình thành các nếp nhăn và tăng sức sống cho làn da

Hỗ trợ giảm cân

• Kiểm soát hoạt động đường huyết
• Chất xơ pectin trong chanh muối làm no lâu, khiến bạn khó ăn nhiều thức ăn hơn.
• Tình trạng thèm ăn sẽ được giảm thiểu đáng kể khi bạn uống chanh muối trong bữa ăn
• Giúp đốt cháy mỡ thừa và loại bỏ lượng calo dư thừa hiệu quả nhờ vitamin C

Hỗ trợ chữa trị viêm họng

Thành phần quan trọng nhất của quả chanh – lớp vỏ chứa đầy tinh dầu chanh. Đây chính là yếu tố tiên quyết giúp bạn giải quyết tình trạng viêm họng dai dẳng

Vỏ chanh kết hợp với muối  giúp sát khuẩn, cổ họng không còn sưng tấy và giảm thiểu đau ngứa và ho không ngớt

Hãy thêm vào danh sách uống chanh muối có tác dụng gì để đem lại kết quả tốt nhất nha

Cải thiện hệ tiêu hóa

Chanh muối có rất nhiều chất xơ tự nhiên- pectin. Chất này rất quan trọng để duy trì hoạt động tiêu hóa của ruột già của bạn.

Chanh muối có thể mang lại cho cơ thể bạn rất nhiều lợi ích và giúp ích cho đường ruột. Vì vậy bạn nên uống mỗi ngày.

Lời khuyên: bạn nên uống vào buổi sáng khi thức dậy để có thể loại bỏ hoàn toàn các chất thải tích trong cơ thể. Từ đó, cơ thể sẽ khỏe mạnh hơn

Bù nước, bù khoáng, cân bằng điện giải

Khi tập thể dục, chúng ta sẽ mất khoáng chất qua bài tiết mồ hôi. Để bổ sung các khoáng chất này và các chất điện giải khác, chúng ta cần uống chanh muối và tránh các loại thực phẩm góp phần làm mất nước. 

Một cốc nước chanh muối là một thức uống hoàn hảo cho mùa hè. Nó nhanh chóng và dễ làm, cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể, giúp cân bằng lại chất điện giải, giúp thoát khỏi căng thẳng và mệt mỏi.

Chúng ta cũng có thể sử dụng đồ uống điện giải có thể giúp đẩy nhanh quá trình thay thế các khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác đã bị mất.

Gan là một cơ quan quan trọng làm sạch các chất độc hại trong cơ thể. Một cách tuyệt vời để giúp chức năng gan hoạt động tốt hơn là thêm chanh muối vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn

Tác dụng:

•  loại bỏ độc tố, tăng lượng enzyme

• axit amin có trong chanh muối có tác dụng loại bỏ các vi khuẩn làm hại cho cơ thể con người

Vì vậy, đối với những người bị bệnh gan nói riêng và mọi người nói chung thì hãy bổ sung chanh muối thường xuyên. 

Tăng cường sức đề kháng

Hàm lượng vitamin C lớn sẽ giúp cơ thể những người hay uống chanh muối khỏe mạnh hơn, có khả năng phòng tránh các virus gây bệnh. Từ đó, hệ miễn dịch sẽ được tăng cường và ít bị bệnh hơn

Theo một vài nghiên cứu, người hay dùng chanh muối sẽ ít bị cảm cúm và khỏi bệnh nhanh hơn hơn so với những người hiếm sử dụng chanh muối

Tăng cường sức đề kháng là một trong những lợi ích tuyệt vời trong danh sách để trả lời câu hỏi Uống chanh muối có tác dụng gì

Ổn định lượng pH ở mức hoàn hảo

Nước chanh muối có công dụng hiệu quả giúp kiềm hóa đối với các mô cơ thể. Thật bất ngờ khi mà một loại hoa quả có tính axit tự nhiên lại mang nhiều điều tuyệt vời đối với cơ thể 

Axit tự nhiên và các chất kiềm hóa trong chanh muối giúp tiêu hóa thức ăn và cân bằng độ PH gần như hoàn hảo. Từ đó, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và cholesterol

Chữa đầy bụng hiệu quả

Thêm một công dụng khác của chanh muối là làm thuyên giảm tình trạng đầy hơi, khó tiêu, chướng bụng

Mách bạn: hãy ngậm một miếng chanh muối hoặc pha với nước nóng rồi uống

Bổ sung kali cho cơ thể

Kali là khoáng chất vô cùng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể con người. Mà chanh muối lại có hàm lượng kali vô cùng dồi dào

Vì vậy, bổ sung chanh muối nghĩa là nạp một lượng kali thiết yếu giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa, tim mạch, phát triển cơ bắp,…

Cách làm chanh muối tại nhà đơn giản

Sau khi tìm hiểu Uống chanh muối có tác dụng gì, Trang Nội Trợ sẽ giúp bạn biết cách làm chanh muối tại nhà trong với 3 tiêu chí “ Nhanh – Ngon – Bổ dưỡng”. Hãy thực hiện những bước sau

Chuẩn bị nguyên liệu

• Chanh: 0.5kg
• Muối hạt: 450g
• Phèn chua: 7-9g

Mẹo chọn chanh ngon: 

• Chọn những quả chanh có mùi thơm tự nhiên của chanh.Ngược lại, những quả có mùi hắc, nồng của hóa chất thì bạn tuyệt đối không mua
• Để ý bề mặt chanh: láng mịn. căng bóng sẽ có vitamin so với những quả xù xì
• Cầm nặng tay: những quả chanh khi cầm lên thấy nặng thường có nhiều nước và chất lượng hơn cả

Cách làm chanh muối 

• Bước 1: Vứt bỏ cuống, đem đi rửa sạch rồi ngâm chanh vào nước muối loãng
• Bước 2: Dùng những vật nhọn như kim chọc vào bề mặt quả chanh tươi khoảng 7-10 lần 
• Bước 3: Chà xát vỏ chanh bằng muối để chanh muối không bị đắng 
• Bước 4: Rửa sạch với nước rồi để ráo nước
• Bước 5: Đun phèn chua với nước đến khi tan hết.
• Bước 6: Khi phèn nguội, ngâm chanh với nước phèn trong khoảng 1-2 tiếng để vỏ chanh giòn và trắng đẹp
• Bước 7: Sau khi đun thì đem chanh muối đi phơi nắng 3-4 tiếng. Chanh để trong rổ và phải phủ một lớp vải mỏng lên trên để tránh bụi 
• Bước 10:  Vớt chanh ra khỏi phèn và rửa sạch lại một lần
• Bước 11: Nấu nước với 200-300g muối hột đã chuẩn bị
• Bước 12: Xếp chanh lần lượt vào lọ thủy tinh to, đổ nước muối ngập chanh. Để một chiếc đĩa nhỏ hoặc thìa lên trên tránh tình trạng chanh bị nổi lên không ngập nước muối
• Bước cuối: Đậy lọ chanh muối và đem đi phơi nắng nhiều lần trong vòng 15-20 ngày. Sau đó, chuyển vào nơi mát nhiệt độ phòng. Đến khi thấy chanh vàng giòn, thấm đều nước muối là có thể dùng

Uống chanh muối đúng cách

Sử dụng nước chanh muối ngâm sẵn 

Hãy pha nửa quả chanh cùng với 500ml nước ấm là đã có hỗn hợp nước chanh muối ngâm sẵn.

Đây là cách hữu ích nhất giúp các chất dinh dưỡng trong công thức này có thể phát huy tối đa công dụng cho cơ thể con người

Nếu cảm thấy khó uống, bạn có thể cho thêm một chút mật ong để gia tăng hương vị chua ngọt thanh mát

Tự pha chanh muối tại nhà

Bạn nên tự pha ở nhà thay vì uống ngoài hàng vì sẽ dễ dàng kiểm soát lượng trong đồ uống. Từ đó, bạn sẽ không bị tăng cân hay gặp các vấn đề sức khỏe khi uống nước chanh muối

Nếu không có sẵn chanh muối ngâm, bạn hãy pha 1 quả chanh hòa với 1l nước ấm và 1 thìa muối. Cân nặng của bạn sẽ cải thiện đáng kể khi áp dụng cách này. 

Bạn nên uống chanh muối sau khi ăn 30 phút và khoảng 1l mỗi ngày cùng với các loại nước hoa quả hay nước lọc 

Tạm kết

Sau bài viết này bạn sẽ không cần suy nghĩ về vấn đề uống nước chanh muối có tác dụng gì nữa đúng không nào. Hãy áp dụng những cách Trang Nội Trợ mách trên để có thể pha chế cho gia đình những cốc chanh muối tuyệt vời nhé!